10 vegetáriánusból 8 feladja ezt az étrendet

A vegetáriánus vagy vegán étkezés jót tesz a bolygónak vagy az egészségének, de ehhez ragaszkodni nagyon nehéznek tűnik ... A Humán Kutatási Tanács jelentése szerint az Egyesült Államokban az új vegetáriánusok és vegánok többsége kevesebb idő alatt adja fel étrendjét mint egy év.

vegetáriánusból

Az állattenyésztés környezetre gyakorolt ​​hatása és különösen az állatok által fogyasztott gabonafélék miatt a hús elfogyasztása korlátozza az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását, és ezáltal az éghajlatváltozást. Ezért választás lehet az emberi tevékenységek környezetre gyakorolt ​​hatásának csökkentése.

Olvassa el: A globális felmelegedés megállításához 50% -kal kevesebb húst kell ennünk

A HRC egy 3 évvel ezelőtt alakult koalíció, amely tanulmányozza az emberek motivációit vegetáriánussá vagy vegánokká válni. Ebben a tanulmányban 11 000, 17 évnél idősebb, az Egyesült Államokban élő ember 2% -a volt vegetáriánus vagy vegán, 10% -a lemondott a hús nélküli étrendről, 88% pedig soha nem adta fel a húst. Végül a vegetáriánussá vagy vegángá válni próbálók 84% -a elengedte a szivacsot. Ezért minden ötödik ember, aki vegetáriánus vagy vegán étrendet folytat, ragaszkodhatna ehhez az étrendhez.

Olvassa el: A vegán étrend hatékony a fogyáshoz

Az új vegetáriánusok és vegánok számára az étrend megváltoztatásának fő motivációja az egészség.

Olvassa el: A vegetáriánusok tovább élnének

A vegetáriánus étrend csökkenti a betegségek kockázatát és elősegíti a várható élettartamot, a vörös hús, különösen a felvágott húsok, negatív hatással vannak az egészségre. A vegán étrend az összes állati termék kizárásával elkerüli a tejtermékek túlzott fogyasztásával járó lehetséges problémákat is.

Olvassa el: A cukorbetegség kockázatával összefüggő húsok és tejtermékek

Az okok, amelyek miatt ennyi vegetáriánus és vegán lemond, főként a társadalmi nyomáshoz kapcsolódnak (a „rendkívüli” étrend betartásának nehézségei, egy olyan partner jelenléte, aki nem ugyanazt étrendet követi), valamint ennek az étrendnek a követésével járó nehézségekkel. A hús túl gyors, átmeneti időszak nélküli kivágása szintén problémát jelenthet. Végül a kapcsolat hiánya az ugyanazon étrendben részesülő más emberekkel és bizonyos vágyak legyőzésének nehézségei ösztönözhetik a diéta abbahagyását.

Ha a vegetáriánusok többsége ezt tette az egészségéért, a jelenlegi vegetáriánusokat és vegánokat is az állatok kímélete, az állati termékek iránti ellenszenv, valamint a vegetáriánus vagy vegán ételek iránti étvágy motiválja.

Olvassa el: Gladiátorok, vegetáriánusok, akik étrend-kiegészítőket szedtek

K. Asher, C. Green, H. Gutbrod, M. Jewell, Galina Hale és Brock Bastian. HRC jelenlegi és volt vegetáriánusok és vegánok vizsgálata. 2014.