A gyermekneveléshez feltétlenül szükséges étel

A gyermek nevelése összetett folyamat, amely a méhben kezdődik és kamaszkorig tart. A táplálkozás kulcsfontosságú szerepet játszik a gyermek növekedésében és fejlődésében. De melyek azok az alapvető tápanyagok, amelyekre a gyermeknek szüksége van ahhoz, hogy egészséges felnőjön? Milyen ételek szerepeljenek az összes gyermek étlapján? Tudja meg az alábbi válaszokat.

Növekedési ütem, felgyorsult növekedés és növekedési hiány

Minden gyermeknek megvan a maga növekedési sebessége, amelyet genetikai és környezeti tényezők határoznak meg. Vannak olyan időszakok, amikor a gyermek stagnálni látszik, bár normális ütemben tovább növekszik, máskor pedig látható, felgyorsult növekedésen megy keresztül. Az orvosok szerint kb növekedés gerjed, ami a szokásosnál rövidebb idő alatt súlygyarapodást, hosszúság/magasság növekedést és a koponya kerületének megnövekedését jelenti. A növekedési rohamok gyakoriak és hangsúlyosabbak az első életévben, 3 éves kor körül, 7-8 évesen és pubertáskor. Az ugrások során a gyermeknek nagyobb az étvágya és több kalóriára van szüksége. A szülőknek meg kell felelniük ezeknek a táplálkozási igényeknek, de nagyon óvatosan, hogy elkerüljék a túlevést és a túlsúlyt.

De vannak olyan gyermekek is, akiknél a növekedés késése tapasztalható. A növekedési hiány fő oka az alultápláltság. Ha a gyermek a növekedési görbék alatt van, akkor orvosnak meg kell vizsgálnia és rendszeresen értékelnie kell. Ezek az értékelések kijavíthatják az étkezési hibákat, valamint néhány, a növekedés visszamaradására hajlamosító általános állapotot: vérszegénységet, enterocolitis, ételallergia, gastrooesophagealis reflux. Ezekben a helyzetekben a gyermekorvos képes ajánlani a megfelelő terápiás megoldásokat.

Egyébként a táplálkozás minősége főszabály szerint attól függ, hogyan választja meg az ételeket, sokféleségük naponta elosztva, kiegyensúlyozott étkezésben és a gyermek igényeinek megfelelően, az alapvető tápanyagok megfelelő bevitelétől.

A vegetációs időszakban szükséges fő tápanyagok

A gyermekeknek kínált ételeknek kiegyensúlyozott arányban tartalmazniuk kell olyan tápanyagokat vagy tápanyagokat, amelyek elősegítik a test növekedését és megfelelő működését. A tápanyagok a következő kategóriákba sorolhatók:

Amellett, hogy az élelmiszer biztosítja a gyermekek számára annyira szükséges energiát, tartalmaz tápanyagokat a növekedéshez, amelyeket a test nem tud előállítani, de minőségi ételekkel kell ellátni.

Megtalálhatók a legtöbb naponta fogyasztott ételben, és a gyermekek számára szükséges energia több mint 60% -át adják. Fontos, hogy elsősorban a jó minőségű szénhidrátokból és kevésbé az édességekből származzanak. Nyilvánvaló, hogy az édességeket nem lehet teljesen kitiltani a gyermek életéből, ez azt jelentené, hogy megfosztanák őket a gyermekkori örömtől. De a szülők gondoskodnak arról, hogy egyensúlyban legyen az engedélyezett édességek mennyisége, különösen az édességek, hogy ne helyettesítsék a gyümölcsöket és más egészséges ételeket. A jó szénhidrátforrások a következők:

A fehérjék kulcsszerepet játszanak az új szövetek kialakulásában. Ezért a fehérjék feltétlenül szükségesek a növekedési folyamatban. A fehérje az olaj és a cukor kivételével szinte minden ételben megtalálható. Gyermekek fehérjeforrásaként ajánlott:

A lipidek kategóriája magában foglalja az összes növényi és állati eredetű zsírt. A zsírok nagyobb mennyiségű energiát szolgáltatnak, mint a szénhidrátok és a fehérjék. De csak kis mennyiségben fogyaszthatók, pontosabban, nem haladják meg az élelmiszer-bevitel 30% -át. Azt sem szabad kizárni az étrendből, mert elősegíti a zsírban oldódó vitaminok (A-, D-, E- és K-vitamin) felszívódását. A gyermekek növekedésének és agyi fejlődésének rendkívül fontos kategóriája az omega-3-sav. Az omega-3 és más egészséges zsírok fő forrásai:

A vitaminok elengedhetetlenek a méh egészséges növekedéséhez. A legbeszédesebb példa a folsav, egy B-komplex vitamin, amelyet a terhesség első heteitől vagy még a fogantatás előtt adnak az idegcső hibáinak és hibáinak megelőzése érdekében. De a többi vitaminnak is megvan a maga szerepe, az alábbiak szerint:

· A-vitamin - hozzájárul a látás és az agy fejlődéséhez

· D-vitamin - fontos szerepet játszik a csontok és a fogak fejlődésében

· C-vitamin - segíti az immunrendszer működését és a növekedési porc kialakulását

· B-vitaminok - részt vesznek a szövetképződésben

A gyümölcsök és zöldségek fontos A-vitamin-, C-vitamin-, rost-, gabona- és húsbevitelt jelentenek, B-vitaminokat, a halak és tejtermékek D-vitamint.

A vitaminokhoz hasonlóan az ásványi anyagok és a nyomelemek is fontos szerepet játszanak a gyermekek nevelésében. Íme néhány példa:

· Kalcium - hozzájárul a csontok és a fogak kialakulásához

· Magnézium - hozzájárul az izmok és a csontok kialakulásához

· Vas - elengedhetetlen a vörösvértestek képződéséhez

· Cink - hozzájárul az új sejtek és szövetek kialakulásához

· Nátrium és kálium - szükségesek a szív normális működéséhez

A friss gyümölcsök és zöldségek gazdag magnéziumban, káliumban, nátriumban, húsban és tejben vas, kalcium, cink találhatók.

Nincs egyetlen étel, amely kielégíti a test összes igényét. Egy kivétellel: az anyatej - az egyetlen teljes értékű étel, amely teljesen mindent tartalmaz, amire a babának szüksége van az első 6 hónapban. A baba növekedésével a tej már nem elegendő, diverzifikációra van szükség. Mindegyik élelmiszer-kategória rendelkezik bizonyos fontos táplálkozási tulajdonságokkal a test számára és bizonyos hiányosságokkal. Ezért a gyermeknek változatos étrendet kell alkalmaznia, amely minden ételcsoport elemeit tartalmazza.