Vitaminok és tápanyagok hegyes káposztában

Tartalomjegyzék Hegyes káposzta

Népszerű termékek boltunkból

Mint a legtöbb káposzta, a hegyes káposzta is valószínűleg Kínából származik. A zöldségfélék a zöldségkáposzta csoportjába tartoznak, és sokkal emészthetőbbek, mint kollégáik.

hegyes

Ebben az országban a legtöbb ember savanyú káposztának ismeri. Hányféle káposzta van a káposzta rengeteg vitamin és tápanyag. Ezért a zöld zöldségek nem hiányozhatnak az egészséges és kiegyensúlyozott étrendből.

Milyen vitaminok és tápanyagok vannak a hegyes káposztában?

A klasszikus zöldségnek van valami különleges kevés kalória, de annál több vitamin és tápanyag. A legfontosabbak a béta-karotin, a kálium, valamint a B1 és B2 vitaminok.

Rendkívül jó szállítója a C-vitaminnak - mint egyébként minden típusú káposzta. Főzéskor a magas aszkorbintartalom C-vitaminná alakul. Ezért a zöld zöldségek annyira népszerűek a savanyú káposzta készítéséhez.
A káposztát általában téli zöldségnek tekintik. A hegyes káposzta egész évben kapható Németországban. Az olyan előkészítési módszerek, mint a blansírozás vagy a párolás, különösen kíméletesek, mivel megőrzik a zöldségek finom ízét.

Finom receptek hegyes káposztával

Vitaminjainak és tápanyagainak köszönhetően a klasszikus zöldség népszerű a konyhában, különösen a vegetáriánusok profitálhatnak a finom zöldségek fogyasztásából.

Sok finom recept van a hegyes káposztához. Klasszikus a káposzta tekercs. A betakarítási időtől függően a készítmény típusa kissé eltérhet. Minél fiatalabb a zöldség, annál kevesebb főzési idő szükséges. A hegyes káposzta receptjei krémmel van különlegesen finom kombináció.