A legjobb sashlik serpenyő recept

220 g	Sertés és marhahús, vegyesen, kockára vágva
2	Paprika (k), piros és sárga
1 db.	Paradicsom (ok) történt
250 ml	Zöldség leves
4	Hagyma (főnév)
2	Fokhagymagerezd (ek) apróra vágva
2 evőkanál	Pálinka
2 evőkanál	Paradicsom szósz
1 teáskanál	olivaolaj
1 teáskanál	só
bors
1 teáskanál	Paprikapor, forró rózsaszínű
kis	curry por
1 csipet	cukor
Esetleg.	Worcester szósz, ha szükséges

Kattintson egy finom saslik serpenyő receptre

készítmény

Munkaidő kb. 20 perc Főzési/sütési idő kb. 2 óra Teljes idő kb. 2 óra 20 perc

Kalória a shish kebab serpenyőhöz

100 g (100 g)
414 kJ (99 kcal), zsír: 3,4 g, KH: 5,2 g

1 adag (273 g)
1130 kJ (270 kcal), zsír: 9,3 g, KH: 14,2 g

Annyi receptet olvastam a shish kebabhoz, de soha nem olyan összetevők nélkül, mint a „ketchup vagy a shish ketchup”. Végül itt van egy, ezek nélkül a kész alapanyagok nélkül.

Először vágjon ki 4 fa nyársat, mert el kell férnie a serpenyőben.

Ezután készítse elő az összetevőket. Ehhez megpucoljuk a hagymát, és felezzük vagy negyedeljük. Tisztítsa meg a paprikát és vágja darabokra. Összességében a nyársakat mindig az alábbiak szerint tűztem ki: 1 db paprika, 1 db hús, 1 db paprika, 1 db hagyma, 1 db hús stb.

Miután összerakta őket, egy serpenyőben 1 teáskanál forró olívaolajban ropogósra sütjük a nyársakat. Vegye ki a nyársakat.

Finoman vágja le a többi paprikadarabot, és a maradék zsírban pirítsa meg az apróra vágott fokhagymagerezdekkel együtt. Gyorsan lángoljon le a paradicsommal és a zöldségalaplával. A mártást sóval, borssal, paprikaporral, egy kis curryporral és egy csipet cukorral ízesítik. Szívesen adhat hozzá néhány Worcester szószt. Fontos, hogy legalább 2 evőkanál pálinkát adjon hozzá.

Ezután tegye a nyársakat a mártásba, és közepes lángon, fedeles fedéllel körülbelül 2 órán át párolja.

A nyársakat a serpenyőben hagyhatjuk a mártás elkészítéséhez, mert azok már nagyon összeomlottak. A varázspálcával pürésítsen néhány mártásban lévő lágy paprikadarabot, majd mindent sűrítsen meg paradicsompürével. Most tálalj mindent együtt.

Csodálatos, finom étel, és még azok számára is, akik figyelnek a karcsú vonalra.