Acai, az antioxidáns szuperélelmiszer, amely támadja a hálózatokat

claire

Hozzáadás a kedvencekhez Brasil2 - istock

Az acai divatja - kiejtve [a.saj] - főleg az Egyesült Államokból származik, de évezredek óta használják Dél-Amerikában. Az amazóniai pinot-pálmák tetejéről szüretelt gyümölcs tele van táplálkozási tulajdonságokkal és végtelen sokféleségben kapható.

Az acai olaj, az acai gyümölcslé, az acai por és a sörbet is: az acai, az állapota szerinti Euterpe oleracea az Instagram-fotók alapanyagává vált. Ha annyira megbecsülik, azért, mert rengeteg erőt rejt a szuperételes köpeny alatt.

Acai bájos méregtelenítő szövetséges

Mint a legtöbb piros bogyós gyümölcs, az acai is nagyon magas polifenol tartalommal rendelkezik. De kollégáival ellentétben az antocianinok és a proantocianidinek koncentrált kombinációját mutatja be: egy erős antioxidáns koktélt.

Méregtelenítő összetevő szép lila színnel, hatása különösen a gyümölcslében koncentrálódik, amelyet a brazilok „acai bornak” hívnak. De a receptek légiósak az interneten. Ízével, a vörös gyümölcs és a csokoládé között, édes készítményekkel eltalált, különösen az acai tálat tartalmazó reggelinél.

Pajzs a szívbetegségek és a rák ellen

De jó „szuper” gyümölcsként az acai tehetségspektrum nem áll meg itt. Nem tartalmaz 25% rostot és 13% fehérjét, a bogyót 50% zsírral is készítik.

Kövér akkor, de nem akármilyen zsír. Kerülje az olívaolajban nagy mennyiségben található savakat, amelyek védelmet nyújtanak a rossz koleszterin ellen, és segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri problémákat.

Úgy gondolják, hogy az antioxidánsok ezen kombinációja a pinot gyümölcs nagyszerű szövetségese a rák ellen is. Az egereken végzett, a Springer Science Business Media által végzett tanulmány kimutatta, hogy az aacai jelentősen csökkentette a rákos sejtek számát.

Ráadásul a jó bogyótermelő gazdag A-, D-, E- és C-vitaminokban, valamint több ásványi anyagban, köztük cinkben és mangánban is.

Acai és szépség: igaz a hamisaktól

Antioxidáns hatásával a gyümölcs ideális öregedésgátló társ. Már nem számolhatjuk azokat a krémeket, szérumokat és maszkokat, amelyek a ráncok megjelenéséért felelős szabad gyökökön hatnak.

De az acai-val kapcsolatos fantáziák elterjedtek, és tévesen a karcsúsító erőknek tulajdonítják. Természetesen alacsony cukortartalmú, a nagy erejű kis bogyót gyakran ideális étrendként adják el kapszulák vagy italok formájában. Mégis egyetlen tanulmány sem bizonyítja, hogy a gyümölcs bármilyen szerepet játszik a fogyásban. És akkor nem létezik olyan csodadieetta.

Ami nem indokolja, hogy elzárkózzon bizonyított egészségügyi előnyeitől, különösen a sorbet esetében.