Hogyan csökkenthető a "rossz koleszterin": a szakemberek egyszerű étrendváltást javasolnak

A vizsgálatot St. A torontói Michael Kórház, amely szerint az észak-amerikai emberek naponta átlagosan kevesebb, mint fél adagot fogyasztanak ezekből az élelmiszerekből, ezért meg kell duplázniuk a fogyasztásukat, hogy a hüvelyesek hatása a vér koleszterinszintjére.

A kutatók 26 randomizált vizsgálatot elemeztek, amelyek összesen 1037 embert öleltek fel.

A hüvelyesek napi egy adagjának elfogyasztása a tanulmány azt mutatja, hogy 5% -kal csökkenti az LDL ("rossz" koleszterinszintet, ahogy a köznyelvben nevezik) szintet, ami a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának 6-10% -os csökkenését jelenti.

A férfiaknál az LDL szint csökkenése markánsabb volt, mint a nőknél, valószínűleg azért, mert a férfiak általában egészségesebb étrendet folytatnak, mint a nők, és magasabb a koleszterinszint, ezért jobban profitálnak az étrend változásából, a kutatók úgy vélik.

A résztvevők egy része kezdetben bosszantó emésztési tüneteket tapasztalt, például puffadást, puffadást, hasmenést vagy székrekedést, de ezek a tünetek enyhültek a vizsgálat során.

A tanulmány eredményeit a Canadian Medical Association Journal publikálta.

A hüvelyesek adagja grammot jelentene (körülbelül egy csésze háromnegyede). Ezeknek az élelmiszereknek alacsony a glikémiás indexük (azaz lebomlanak és lassan felszívódnak a szervezetben, anélkül, hogy hirtelen megemelkednének a vércukorszintjük), és azok az emberek, akik beleveszik őket az étrendbe, általában alacsonyabb mennyiségben fogyasztanak állati fehérjét és "transz" zsírokat., káros az egészségre.