Táplálkozási ajánlások 18 és 75 év között

A felnőttek táplálkozási szükségletei nem, életkor, testméret, napi fizikai aktivitás és az egészségügyi problémák lehetséges fennállása szerint változnak. E változatosság ellenére léteznek általános ajánlások, amelyek meghatározzák a kiegyensúlyozott étrend alapszabályait. Ezek ideális értékek, amelyek irányítják választásainkat.

ajánlások

Táplálkozási ajánlások felnőtteknek

Egyes hivatalos szervek, például az AFSSA (Francia Élelmiszerbiztonsági Ügynökség) ajánlásokat fogalmaztak megajánlott táplálkozási bevitel (ANC) minden tápanyagtípusra, egy teljes napra. Ezeket az ANC-ket a lakosságot képviselő egyének átlagos táplálkozási szükségletei alapján számítják ki.

Ahogy a nevük is mutatja, inkább azok tanács csak a betartandó szabályokat. Míg az ANC-k referenciaértékek, amelyek elérése esetén garantálják a táplálkozási egyensúlyt, betűk betartása nem feltétlenül vezet alultápláltsághoz vagy hiányosságokhoz.

Felnőtt energiabevitel

A felnőtteknek naponta szükséges kalóriamennyiség sok tényezőtől függ, például nemtől, kortól, magasságtól, testsúlytól vagy a fizikai aktivitás szintjétől. Egy felnőtt férfi esetében az ajánlott energiafogyasztás átlagosan napi 2400–2600 kalória, az aktivitástól függően. Egy felnőtt nő esetében ez 1800-2200 kalória.

Felnőtt tápanyagbevitel

A szénhidrát-, zsír- és fehérjebevitelre vonatkozó hivatalos ajánlásokat gyakran a teljes kalóriabevitel százalékában fejezik ki.

    A felnőtteknek ajánlott táplálékbevitel (legfeljebb szabadidős sportot gyakorol) például a következő arányokat követi:
  • a naponta bevitt kalóriák valamivel több mint felét (55%) származnia kell szénhidrátok (kétharmada keményítőből és egyharmada szacharózból);
  • a bevitt kalóriák egyhatodának (15%) származnia kell fehérje;
  • a kalóriák egyharmadát (30%) az lipidek.

A gyakorlatban a szénhidrátok 50% -ának és a lipidek 35% -ának a kalóriabevitele már kielégítő cél.

Vigyázz, ezek a százalékok nem felelnek meg az étrendben található különféle tápanyagok tömegének, mivel ezek többé-kevésbé kalóriadúsak. Például, mivel a zsír csaknem két és félszer több kalóriát szolgáltat, mint a szénhidrátok vagy a fehérje, a „napi kalória kevesebb mint 30% -ának zsírból kell származnia” ajánlás tulajdonképpen azt jelenti: minden nap bevitt tápanyagok ".