A világ legjobb csokoládétorta

A világ legjobb csokoládétorta?
Micsoda hétköznapi cím! Nem tudnék valami jobbat gondolni? Szeretnék felhívni a figyelmet? Hal bókokra?

Nem, ez csak az igazság! Ha szereted a csokoládét, süsd meg ezt a süteményt, különben kimaradsz!
Ez a torta. Ő az. A csokoládétorták szent grálja, a végső, tökéletesség. csokoládé.

Ne hagyjon ki semmit!

Az összes hír megkapja a hírlevelet

A világ legjobb csokoládétorta titkos összetevője ....

Párizsban felfedeztem életem eddigi legjobb csokoládétortáját, és ez ... talán még a maga módján is jobb.
Olyan sötét, annyira lédús, olyan csokoládé. Már említettem, hogy a torta nagyon szaftos?

És ahogy már a párizsi tortával is sejtettem, a titok a francia szuper összetevőben rejlik: Creme fraiche sajt.

De miután megkóstolta ezt a csokoládétortát, nem fog többet pazarolni a kalóriákra.
Ennek a süteménynek egy darabjával minden rendben van, minden, amilyennek lennie kell. Crème fraîche-vel.

Ja igen, gluténmentes liszttel sütöttem. Ezzel a csokoládécsodával a búzaallergikusokat a hetedik csokoládé mennyországába is elviheti.

Egy másik tipp: ha nehéz is, hagyja, hogy a sütemény teljesen kihűljön! Ellenkező esetben nagyon gyorsan elszakad.
Ahogy az összetevők lehűlnek, leülepednek, és a nedvesség egyenletesen oszlik el. Akkor derül ki a legjobban, ha néhány órán át hűtőszekrényben hagyják, és étkezés előtt visszahűtik szobahőmérsékletre.

Most pedig a konyhába, és sütj csokis szerencsét!

A világ legjobb csokoládétorta receptje

115 g étcsokoládé
125 ml forró kávé
170 g vajat
200 g cukor
3 tojás
1 teáskanál vanília kivonat
160 g liszt
60 g kakaópor
1 csipet fahéj
1/2 teáskanál só
1 1/2 teáskanál sütőpor
200 g krém fraîche

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (felső és alsó hő). Kenj meg egy kenyérformát (én ezt a serpenyőt szeretem használni) *, és kibéleljük sütőpapírral.

2. Forraljon fel 125 ml forró, erős kávét. Olvassa fel benne a csokoládét. Félretesz.

3. A vajat a cukorral krémesre verjük. Adja hozzá egyesével a tojásokat, és keverje hozzá a vanília pasztát.

4. Keverje össze a lisztet a kakaóval, sóval, sütőporral és fahéjjal.

5. Adja hozzá a krémet a kávéhoz, és keverje össze. Most felváltva adj hozzá kávékrémet és lisztet a vaj és a tojás keverékéhez, és hajtsd be, amíg minden el nem fogy. Öntsük a cipós serpenyőbe, és süssük körülbelül egy órán át. Végezzen bot tesztet!

* Amazon Affiliate Link

Nincs mit!

>>> Szerezd meg az "Összetevők cseréje - egyszerű" című e-könyvemet

16 oldalon talál összetevők listáját, amelyeket kicserélhet egymással, vagy elhagyhatja.

✔️ Soha többé nem fog megbotlani egy recept előtt, mert hiányzik egy összetevő.
✔️ Megtanul különbséget tenni a releváns és a lényegtelen összetevők között!
✔️ Olyan érzés fog kialakulni, amelyhez az összetevők kimaradnak
lehet és melyik nem.
✔️ Egyre tapasztaltabb és magabiztosabb lesz az egészséges főzésben.

Továbbá: Elárulom először, honnan veszem az összetevőket, és melyik márkákat használom szívesebben.