Zsír az idegek táplálékaként Az agy speciális étrendje

"A zsír táplálja az idegeket" - ez egy jól ismert kifejezés. Valóban van valami a kijelentésben. A berlini Charité vezető kutatói most azt gyanítják: Az étkezési zsír akár az idegeket is meggyógyíthatja. Ezt krónikus, korábban gyógyíthatatlan idegbetegségben szenvedő betegeknél vizsgálták: sclerosis multiplex.

A túl sok cukor, azaz szénhidrát egészségtelen - az agy számára is. A kutatók ezt már régóta gyanítják. A szénhidrátoknak szerepet kell játszaniuk az idegbetegségek kialakulásában vagy lefolyásában is - magyarázza Friedemann Paul neurológus, a Charité Berlin munkatársa:

Amit ma tudunk, az az oxidatív stressz számos neurológiai betegségben játszik szerepet, például szklerózis multiplexben, Parkinson-kórban, Alzheimer-kórban. És jelenleg az a feltételezés, hogy a túl sok szénhidrát növelheti ezt az oxidatív stresszt.

Szénhidrátok = stressz az idegek számára

Az idegeknek üzemanyagra is szükségük van

A kutatók azt gyanítják, hogy az oxidatív stressz mindig az agyban jelentkezik, amikor a test túl sok és túl sok szénhidrátot kap. Ezután az idegsejt erőművei, a mitokondriumok teljes sebességgel működnek. Úgyszólván a kiégésig jár. Ez károsítja az idegsejtet. - Tehát az oxidatív stressz megelőzéséről van szó az agyban.

A berlini kutatók pedig úgy vélik, hogy megtalálták a módját az eljutáshoz: egy bizonyos táplálkozási formával. Csak zsírokat és fehérjét, zöldségeket és dióféléket használ - és teljesen eltekint a szénhidrátoktól. Az egészet ketogén étrendnek hívják:

Sok embernek nehéz lemondania a szénhidrátokról

Arra gyanakszunk, hogy ez a diétaváltozás az agy kíméletesebb kihasználásához vezet. És hogy az agynak ez a jobb energiafelhasználása véd a káros hatásoktól. Mondhatni: növekszik az energiahatékonyság. A ketogén étrenddel a szervezet jobban és hatékonyabban tudja felhasználni a biztosított energiát.

Agyolaj

Az olívaolaj nagyon egészséges zsírt biztosít

Ha hiányzik a cukor, az agynak valamilyen pótló üzemanyagot kell előállítania. A test zsírokból hozza létre: az úgynevezett ketonokból. - Az izgalmas kérdés: Vajon részesülhetnek-e a ketogén étrendben azok az emberek, akik idegbetegségben szenvednek? A berlini neurológusok 60 sclerosis multiplexben szenvedő betegnél végeztek táplálkozási tanulmányt. A vizsgálat során a résztvevők megváltoztatták étrendjüket, és csak zöldségből, tojásból, halból, húsból és sok zsírból, különösen egészséges olajból éltek. Napi étrendjük 50-80 százalékát tették ki.

A változás elfáraszt

Az étrend változása eleinte elfáraszt

A résztvevők többségéhez ez némi megszokást igényel. Eleinte a vizsgálat résztvevői gyakran elfáradnak. De ez kiegyenlít. És máris elmondhatod: valami változik a testben.

Zsírokkal a vérzsír ellen

Néhány hét múlva a vizsgálat résztvevői általában tele vannak energiával és kevésbé fáradtak. A sovány fáradtság, más néven fáradtság egyébként a sclerosis multiplex tipikus tünete. A vizsgálat értékelése azt mutatja: Más betegek is részesültek a ketogén étrendben.

Tojás, zöldség és hal tartozik az asztalra .

Megállapítottuk, hogy az életminőség jelentősen nő, hogy sok ember pozitív fogyást tapasztal. Sokan beszámoltak arról, hogy lelki éberségük jelentősen megnőtt. A legimpozánsabb eredmény - várakozásainkkal ellentétben - a vér lipid- és koleszterinszintjének javulása. Ami azt mutatja, hogy ennek a terápiának erős biológiai előnyei vannak. És ez a fő ok arra, hogy azt mondjuk, utólagos tanulmányt kell végeznünk.

Kevés pénz a kutatásra

Egy kérdés azonban a vizsgálat után is nyitva marad. A kérdés az, hogy a ketogén étrend képes-e gyógyítani az idegkárosodást is, vajon az SM-betegek képesek-e újra jobban mozogni és izmokat építeni. Ennek megismeréséhez nagyobb betegszámú hosszabb vizsgálatra lenne szükség. Az, hogy megvalósítható-e, még a csillagokban van.

A gyógyszerészeti kutatás drága

De ez azt is jelenti, hogy egy ilyen tanulmány lényegesen drágább lesz, mint egy kicsi, mint most. És ott van a nagy probléma, hogy alig kapunk finanszírozást egy ilyen tanulmányhoz. A németországi kutatás nagy része a gyógyszeriparból származik, amelynek természetesen kereskedelmi érdekei vannak. Ez a tanulmány nem szolgálhatja ki őket.

Mivel egy bizonyos étrend nem adható el.

SWR2 impulzus: Sigrun Damas közreműködése; Internetes változat: Ralf Kölbel