Az önző agy

Miért szabotálja a fejünk a diétákat és harcol a saját testünk ellen

Kasandra értékelése a Tutzing-tól

Miért szabotálja a fejünk a diétákat és harcol a saját testünk ellen

Az agyunk önző despot. Ha hiányzik az ellátás, függetlenül attól, hogy mennyire határozottak vagyunk a diéta betartására - önző agyunk ezt kifogásolja, és akaratunk ellenére is érvényesíti saját energiaigényét. Ismert agykutató és belgyógyász professzor Dr. Achim Peters világszerte egyedülálló tanulmányokban bizonyított. Ha stressz alatt vagyunk, az agyunk számára a szokásos energia nem elegendő - többet eszünk, hogy jól ellátjuk. Ha azonban megszokjuk az állandó stresszt, ennek végzetes következményei lehetnek: Kövérek leszünk és nem tudunk megszabadulni a felesleges kilóktól. Itt Peters először számol be arról a kutatásról, amelyen szenzációs eredményei alapulnak, és arról, hogy az agy hogyan lehet a sikeres terápiák kulcsa. Ez a könyv egy izgalmas felfedező út önmagunk számára. Tudjon meg többet együttműködési partnerünktől: www.diabetesDE.org.

Termék leírás
Kiadja az Ullstein Hc
Oldalak száma: 336
Megjelenés dátuma: 2011.06.07
német
Méretek: 220mm x 143mm x 33mm
Súly: 543g
ISBN-13: 9783550088544
ISBN-10: 355008854X
Cikkszám: 32470377

Az elhízás az agyban kezdődik

Ez egy önző szerv, amely étkezésre kényszerít minket. Az agyban lévő cukor számít. Éppen ezért a klasszikus vércukor-kalkulátor nem sokat segíthet a cukorbetegeknek.

A cukorbetegek számára a közelmúltban elérhető volt egy vércukor-számológép. A cél a vércukorszint további tökéletesítése. Ami a legújabb technológia fokozatos alkalmazásával jár, az értelmetlenül bizonyul, ha annak ismerete fényében nézzük, amelyet Achim Peters gyűjtött az egoista agyunkról. Alapvető üzenete: Nem a vércukor, hanem az agycukor határozza meg, hogy mennyit eszünk, és hogy kövérek és cukorbetegek vagyunk-e. Kétség esetén az agy mindig az első. A belső szervek akár 40 százalékkal is könnyebbek lehetnek rendkívüli éhség körülmények között. Az agy nem meríti ki önmagát - csak legfeljebb két százalékos súlyt veszít. Még az anyaméhben lévő meg nem született gyermeknek is szüksége van az összes energia felére az agyához. Egy felnőttnek naponta egy csésze cukrot kell engednie az idegellenőrző központjának, átlagosan 200 gramm glükózból, az agy napi 130 grammot használ fel magának.

A koncepció sokat kínál azokon a pontokon, ahol a konvencionális hipotézisek ellentmondásait tárja fel. Nehéz megérteni, hogy a túlsúlyos emberek miért esznek folyamatosan egyre többet, amikor még magas a vércukorszintjük, és zsírraktáraik túlcsordultak. Ennek valójában kordában kell tartania az étvágyat. Ezt sokkal jobban megérti, ha rájön, hogy a túlkínálatból túl kevés jut a döntő beállító csavarhoz, mégpedig az agyba. Peters helyesen emeli ki a modern inzulinkezelés döntő dilemmáját a "normális" vércukorszint posztulátuma alatt. Az inzulin beáramolja a glükózt a szervekbe, és biztosítja az állandóan növekvő energiatárolókat, de kevés jut el az agyig. Ez hiányosságot érez, de hibás agyhúzással csak a túlzott vércukorértékekkel lehet boldog.

A cukorbeteg annál inkább eszik. Az inzulinkezelés még jobban hízni kényszeríti. Ez egy olyan klinikai megállapítás, amelyet a cukorbetegség szakemberei csak túl jól ismernek. A túlsúlyos laikus számára azonnal nyilvánvaló, hogy bármilyen étrenddel kezd háborút, amelyben legjobb esetben is egyéni csatákat nyerhet. Az agy hosszú távon könyörtelen ellenfél, nem hagyhatja, hogy az erőforrás glükóz kiszáradjon.

Ebből a szempontból nagyon sok mindent meg lehet tanulni ebből a könyvből, pontosan azért, mert világossá válik, hogy az elhízás és a cukorbetegség kialakulásának értelmezésére vonatkozó felhatalmazást különböző iskolák állítják. Ehhez az olvasónak el kell fogadnia néhány kimerültnek tűnő és valójában nem koherens metaforát, valamint az irodalmi irodalom olykor felvilágosító hivatkozásait. Valódi hátrány azonban az a kísérlet, hogy végül mindent agy, test és keresési húzással magyarázzunk meg.

Az új hipotéziseknek eufórikus hatása van - ezek is csak olyan konstrukciók, amelyek jobban megmagyaráznak néhány dolgot, de nem mindent. Például vannak olyan gyermekek, akiknek született a glükóz transzporter gén veleszületett hiánya, így túl kevés glükóz éri el folyamatosan az agyukat. Nem eszik korlátlanul, és nincs túlsúlyos, a betegség teljesen másnak mutatkozik. Akkor a koncepció nem igazán tudja megmagyarázni, miért figyeltük meg az elmúlt évtizedekben soha nem látott méretű elhízási járványt. Tehát olyan körülményeknek kell lenniük, amelyek sokszor gyakrabban zavarják meg az agyhúzást, mint valaha az emberiség történetében.

Peters a ritka agybetegségeket, daganatokat vagy stroke-ot említi a zavart agyhúzás okaként. Ez azonban önmagában nem elegendő a burjánzó elhízás magyarázatához. Ezért a stressznek kell megmagyaráznia a modern emberekben az agyhúzás széles körű kudarcát, és itt a könyv a legkevésbé meggyőző. Mert őseinknél is volt stressz, és többnyire nem híztak meg. Nem elég, ha a szerző kipróbálja a kezét egy összehasonlító paleoantropológusnál: A szablyafogú tigrissel járó kőkorszaki stressz meneküléssel vagy verekedéssel enyhülhetett volna, de nehezebb volt az irodai zaklatással és a számítógépes játékok mesterséges stresszével. Ezenkívül a szerző maga felsorolja a stressz okait, például a háborút, a közeli rokonok elvesztését, a bizonytalan időkereteket, a megélhetéstől való félelmet, a szűkös életkörülményeket, amelyek minden bizonnyal más korokban is azonosíthatók. Nem szabad figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy manapság az eddigiektől eltérően az olcsó édességek és a gyorsan áramló szénhidrátok mindenki számára elérhetőek és mindig rendelkezésre állnak. Ez egy egoista aggyal kombinálva valószínűleg rendkívül kedvezőtlen konstelláció.

Achim Peters: "Az önző agy. Miért szabotálja a fejünk a diétákat és harcol a saját testünk ellen?" Ullstein Verlag, Berlin, 2011, 256 oldal, 19,99 euró.

Perlentaucher-feljegyzés az F.A.Z. felülvizsgálatáról

Achim Peters meg akarja tisztázni az elhízással kapcsolatos mítoszokat. A falatozás ötletgazdájaként és a cukorkák polcain átjutva alkotja azt az agyat, amely szinte végtelen cukorkészletre vágyik, és ezért megnyomja azokat a gombokat, amelyek miatt éhesek vagyunk. Az "agyhúzás" "testhúzáshoz" vezet - és mivel ez a helyzet, a szokásos diétákkal és tanácsokkal keveset tesznek. A bíráló, Manuela Lenzen-Schulte ezt egyáltalán nem találja hibának. A könyvnek azonban van egy problémája, ami nem szokatlan. Peters úgy véli, mindent meg tud magyarázni és gyógyítani egy pontjából. Amint a bíráló példákat hoz fel, számos érv szól ez ellen. Legalább egy dolog megmarad: féligazság, belátás, amelyet ha valóban ki akarsz találni, akkor perspektívába kell helyezned.