Az egészséges táplálkozás alapelvei

Egyensúly
Az egészséges étrendnek a lehető legszélesebb körű ételeket kell tartalmaznia, az élelmiszercsoportok különböző tulajdonságaitól függően. A legtöbb egészségügyi szervezet azt javasolja, hogy az egészséges étrendben a kalóriákat a következőképpen vegyítsék fel: a kalóriák 55-65% -a szénhidrátból, 10-15% fehérjéből származik, és a kalóriák legfeljebb 30% -a zsíroktól. Más programok azt javasolják, hogy a tápanyag-egyensúly a következő legyen: 40% szénhidrát, 30% fehérje és 30% zsír vagy: 75% szénhidrát, 15% fehérje és 10% zsír.

Moderálás
Az elhízás az egyik magas növekedési ütemű egészségügyi probléma, ami a szakembereket aggasztja a normális adag mennyiségének ellenőrzése. Ahhoz, hogy mérsékeltek legyünk, meg kell tanulnunk, hogy mi az optimális ételmennyiség, amire a testünknek szüksége van. Sok étrend éppen azért előnyös, mert segít megtervezni ételeinket a szervezet számára szükséges mennyiségnek megfelelően. A jóllakottság érzését az agy 20 perc múlva regisztrálja, amikor elkezdtünk enni, ezért meg kell tanulnunk, hogy mikor keljünk fel az asztaltól. Meg kell tanulnunk különbséget tenni az evés között, hogy éhségünket kielégítsük, és az ételtől a túltelítettségig.

Fajta
Az egészséges étrendnek sokféle élelmiszercsoportot kell tartalmaznia. A fő cél az egészségünk megőrzése, majd a fogyás. Az élelmiszerek széles választékát beletartozva minden szükséges tápanyaggal ellátjuk a testet. Ismeretes, hogy egyes ételek bizonyos vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabbak, mint mások, ezért az élelmiszerek egy csoportjának teljes megszüntetése egészségügyi problémákhoz vezethet.