40 nap cukor nélkül: Hirtelen sok minden csak édes

Szerzőnknek négy hete volt cukor nélkül. Az eredmény lenyűgöző: jobb bőr, jobb hangulat, kevesebb gyomor.

Berlin. Tudni akartam: Vajon sikerül-e magam egészségesen táplálkoznom ahelyett, hogy csak írnék róla. És ezen a ponton büszke vagyok arra, hogy van egy első mérleg Húzni. Fegyelmet igényel, de a cukormentes étrend fogyasztása nem olyan nehéz, mint attól féltem.

Nekem az első négy hétem van, ezért a személyes adataim első fázisa 40 napos cukormentes kihívás sikeresen elsajátította - leszámítva azt az egy csúszós napot, amelyet legutóbb bevallottam.

A cukor kerülése tisztábbá teszi a bőrt

És hogy őszinte legyek: valójában sokkal jobban érzem magam, mint korábban. A A bőr tisztább, az alvás nyugodtabb, a déli alacsony, a hangulat kiegyensúlyozottabb, a A hasa egy kicsit kisebb, energiám nagyobb. És eltűnt a rossz lelkiismeret.

Ahelyett, hogy rendszeresen írna az egészséges táplálkozásról, és beszámolna arról, hogy a magasan feldolgozott élelmiszerek és a túlzott cukorfogyasztás miként hatnak erre Növelje a betegség kockázatát, Most követem magam az egészségügyi és táplálkozási szakértők tanácsai és figyelmeztetései alapján. Ez jó érzés.

Örülök, hogy eddig teljesítettem a cukormentes kihívást - a kezdeti problémák ellenére, mint pl Pattanások, fagyás, álmatlanság és mindenekelőtt a megnövekedett idő és erőfeszítés ellenére.

Estig csak egy darab gyümölcs, néhány sajt és zöldségpálca

Mindig mindent készítsen maga, és ne vészhelyzet esetén kényelmi ételekhez folyamodni képes vagy egyszerűen csak arra, hogy szendvicset vagy legalább egy darab kenyeret tudjon venni a pékségben, nagyon nehéz. A háztartás két kisgyermeke, akik csak részben foglalkoznak zöldségfélékkel, a quinoával és a Co-val, még nehezebbé teszik az egészet.

Stresszes napokon néha estig csak egy darab gyümölcsöt, sajtot és zöldségrudat ettem. Sóvárgás Szerencsére ritkán volt nálam. Mert mielőtt ez ténylegesen csak végig maradna rendszeres kiegyensúlyozott étkezés immunrendszer. Ha a legrosszabb a legrosszabbra fordul, néhány dió megmentett - és valójában a cukormentes kihívásról itt számoltam be.

Nekem azt a meztelenséget kell adnom magamnak, hogy nem sikerült, mert én ezt biztosan nem akartam. Kicsit Külső nyomás Tehát nem volt semmi baj azzal, hogy gyengébb énemet kordában tartottam, és nem adtam fel.

Mostantól a burgonya ismét szerepelhet az étlapon

Az első, szigorú cukormentes szakasz lezárult. Mostantól a keményítőtartalmú zöldségek, például a burgonya, a sütőtök és a kukorica ismét szerepelhetnek az étlapomon. Szintén teljes kiőrlésű (!) Rizs és teljes kiőrlésű gabonák mint a rozs vagy a zab ismét engedélyezett. Előnyed a nem teljes kiőrlésű változatokhoz képest: A bennük lévő komplex szénhidrátok sokáig telítettek stabilizálja a vércukorszintet, - magyarázza Hannah Frey a "Zuckerfrei - Die 40-Tag-Challenge" című könyvében.

Most minden kissé lazábbá válik. Kihívásom utolsó tizenkét napja a lépés az egyik felé Az élet cukor nélkül - vagy reálisabban: legalább lényegesen kevesebb cukorral. Ennek során azon az úton haladok, amelyet Frey választott magának, hogy elkerülje túlzottan cukros étrendjét.

Az ipari cukor és természetes alternatívái, mint például az agavé szirup, szirupok, kókuszvirág cukor vagy méz mesterséges édesítőszerek és alkohol a hátralévő tizenkét nap még mindig tabu számomra. A tejtermékek és a gyümölcsök mértékkel természetesen továbbra is fogyaszthatók.

Milyen vitaminok jók - és hol találhatók

A dátum tiszta cukor sokk volt

Még Aszalt gyümölcsök ezentúl megengedettek. De légy óvatos: Amint a szupermarketben megtudtam, cukrot vagy egyéb adalékanyagokat alkalmanként még a szárított gyümölcsökhöz is adnak. Ha ez a helyzet, akkor nagyon világos: kezeket le!

Hogy őszinte legyek, ez szerintem jó dolog. A szárított gyümölcs cukor nélkül is hihetetlenül édes íze nekem. Az első dátum, amellyel az 1. fázis végén kezeltem magam, teljes cukor sokk volt. Az volt az érzésem, elakadt a szám. Másodikat biztosan nem ettem volna meg. Nagyon csodálatos, hogy az ízlelőbimbóim és az ízlésem alig négy hét után milyen gyorsan megváltoztak.

Kíváncsi vagyok, meddig fog ez tartani. És remélem, hogy nem térek vissza az új édességtől a menüben. Minden, amely egy kicsit több fruktózt tartalmaz, vagy akár a tejben lévő laktóz is, íze szuper édes. Étel tekintetében határozottan még nem hiányolok semmit. Még mindig nagyon motivált vagyok. Továbbra is jól tartom.

Élet cukor nélkül - így ment a kísérlet

40 nap cukor nélkül, 1. rész:Nagyon nehéz, de tartsd ujjaidat rajtam!
40 nap cukor nélkül, 2. rész:Melyik élelmiszert vásárolhatom
40 nap cukor nélkül, 3. rész:Az anyagcserém megőrül
40 nap cukor nélkül, 4. rész:Éberebb és könnyebb vagyok

Segít, ha a család veled megy

Egyrészt ez a kihívásnak köszönhető - ennek szigorú étkezési terv, hogy az elmúlt négy hétben szoktam tájékozódni. Nem igazán tudom megmondani, hogy segített-e nekem Hannah Frey közössége, amelyben az egészségtudós kézen fogta a cukormentes kihívás iránt érdeklődőket.

Eddig nem igazán vettem részt aktívan. Hannah Frey tapasztalatai szerint azonban legyen az a közös kihívás egy nagy közösségben, amelyben a résztvevők kicserélődnek és motiválja egymást sokak számára könnyebben megtalálhatja az ipari cukormentes vagy csökkentett étrendet.

De ez minden bizonnyal típus kérdése. De ha a család veled megy, az bizony hasznos lehet. Sajnos nem vagyok olyan szerencsés - de fenntartás nélküli támogatásuk. A mondás "Nem szabad enni, cukor van benne" egyre gyakrabban esik. Köszönöm, hogy emlékeztetett ... aztán jól érezte magát.

Adele énekesnő szuper diétája:Karcsúvá tesz és fiatalon tart
Túl sok cukor:Állítólag a gyermekek harapnivalói egészségesek, de megbetegítik
A-tól K-ig:Az embereknek nagyon szükségük van ezekre a vitaminokra

Jobb hangulat, jobb figura a kihíváson keresztül

Személy szerint engem nagyon motiváltak a környezetem pozitív visszajelzései: a cukormentes kihívás elhárításának tisztelete, az enyém jobb hangulat, ami számomra tükröződik és - igen, én is hiába vagyok hiú - különösen büszke lettem arra, hogy a kihívásomról semmit sem ismerő barátok és ismerősök megkérdezték tőlem, mit tettem volna: másképp néztem ki, és valódi nagyszerű alak hogy megkapja. És még ha tudom is, hogy ez igazán nem számít, hízeleg nekem.