A dán étrend - forradalmi módja a fogyásnak vagy az egészség veszélyeztetésének?

Dr. Raluca Pițigae

Nutrislim táplálkozási klinika - Dorobanti

A dán étrend, más néven koppenhágai étrend vagy a dán királyi kórházi étrend az egyik legvitatottabb fogyókúrás módszer, és ez azért van, mert rövid távon rendkívül szigorú és súlyos, és emiatt a test hosszú távon is érintett lehet.

Mi a dán étrend?

A dán étrend diétás program 13 nap amely 13–22 kilogrammos súlycsökkenést ígér. Ebben az időszakban az étrend annyira korlátozott, hogy amikor éhesnek érzi magát, csak vizet inni tehet.

Ezt a diétát úgy tervezték, hogy segítsen az embereknek, akiknek heveny súlycsökkenésük van, különösen az elhízott betegek műtétjére való felkészülés során, és nem azok számára, akik fizikailag aktívak vagy nemrégiben bármilyen állapotban kezeltek.

Hogyan működik ez a "forradalmi módszer a fogyáshoz"?

A dán étrend kb 600-800 kalória naponta, ami nagy csökkenés a minimálisan ajánlott napi kalóriabevitelhez képest.

Megengedett 3 étkezés, snack nélkül, mindig ugyanabban az időben, az alábbiak szerint: reggeli 9 órakor, ebéd 14 óráig, vacsora 17-18 óra között.

Hogy étel, A klasszikus dán étrend: főtt tojás reggelire, sovány hús és saláta vacsorára, bőséges kávé és nagy mennyiségű víz az étkezések között. Ahogy halad az étrendben, az összetevők kezdenek változni, helyükre pirítós, hal (tőkehal) és zöldségek (sárgarépa, paradicsom, zöldbab) kerülnek.

Alacsony változatossága miatt unalmas étrendnek tűnik, és egy vegetáriánus számára az étrend csak salátát, teát és kávét tartalmazna, tehát nulla energiafogyasztás.

A kávé gondolata furcsa is, tekintve a benne lévő koffeinnek az idegrendszerre gyakorolt stimuláló hatását, amely étel hiányában izgatottságot, remegést vagy egyéb mellékhatásokat okozhat.

A fogyáshoz el kell érnünk a kalóriadeficitet: vagy kevesebbet eszünk, mint amennyit égetünk, vagy többet égetünk, mint eszünk. Az égést az anyagcsere-pihenés aránya (a szervezet által a létfontosságú funkciókhoz elfogyasztott kalória) és a napi végzett fizikai aktivitás számszerűsíti. Ha a napi kalóriabevitel a hosszú távú anyagcsere-pihenési arány alatt van, az nemcsak a fogyást akadályozza meg, hanem más fizikai problémákhoz is vezet, például vese- vagy gyomorproblémákhoz.

A dán étrend előnye a rövid idő alatt leadott nagyszámú kilogramm. De milyen áron?

Éhség, kiegyensúlyozott étrend hiánya, súlyproblémák a jövőben (a fogyás gyors helyreállítása nagyon korlátozó étrend révén), valamint sok más lehetséges egészségügyi probléma.

Az ingerlékenység érzése folyamatosan jelen lesz, az energiahiány fejfájást okoz, hányinger, éhség és fáradtság kíséri rendszeresen az étrendet.

A dán diétával tartós fogyás érhető el?

Egy másik fontos kérdés az lelassítja az anyagcserét ahogy haladunk az étrendünkben. Ezenkívül az alapanyagcsere sebessége csökken, mivel az étrend nem biztosítja a test számára szükséges energiát. Amint elkezd normálisan étkezni, fogyni fog súlya és még ennél is több, és ezeket rendkívül nehéz lesz újra leadni.

Is, a hirtelen fogyás nem a testzsír csökkenését, hanem az izomtömeg csökkenését jelenti.

Mit mondanak a tanulmányok a dán étrendről?

A dán étrend fő hátránya, hogy nem biztosítja a szervezet számára az összes szükséges tápanyagot, ami koncentrációs nehézségekhez, gyengeséghez, alvászavarokhoz stb. Vezethet. Ez gyengíti az immunrendszert és növeli a betegségek kockázatát - figyelmeztetnek a szakemberek, hogy egy ilyen alacsony kalóriatartalmú étrend vese- és bélbetegségeket okozhat. A szakértők arra is figyelmeztetnek, hogy bizonyos táplálékcsoportok és kis mennyiségű étel hiánya miatt a szervezet nélkülözheti a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Így van ajánlott vitamin- és ásványi anyagok bevitele a tápanyaghiány megelőzése érdekében.

Összefoglalva, Aki ilyen étrendet fontolgat, azt javasoljuk, hogy előzetesen forduljon táplálkozási szakemberhez. Az egészséges fogyáshoz kiegyensúlyozott étrendre van szükség, amely a test szükségleteihez igazodik, figyelembe véve az alapanyagcserét, az étkezési szokásokat és preferenciákat, valamint a fizikai aktivitás szintjét.