4. diéta

Akut enterocolitis

Megengedett étel: teák, vizes kakaó, gyümölcslé, véső (vörös és zöldségpüréből vagy vörös gyümölcsszirupból (bogyók, eper, málna) nyert keményítővel kötött kulináris készítmény az orosz és a skandináv konyha számára; melegen vagy hidegen tálalva, díszítve tejszínnel; orosz kissel), száraz fehér kenyér, jól főtt tészta, búzadara, rizs, zabpehely, sovány marhahús, sovány baromfihús, sovány hal, párolt omlett, párolt tojásfehérje omlett, sajt friss tehenek, túró, urda, friss vaj, szárított tészta.

nevű

Fogyasztása: tej, szirup, hideg víz, szóda, fekete kenyér, friss kenyér, burgonya, zöldségek, gyümölcsök, olajos gyümölcsök, kolbász, húskonzerv, libahús, kacsa, vad, zsíros hal, sült hal, füstölt hal, sárgája főtt pudingok, szemek, zsír vagy sózott erjesztett sajtok, zsír, sóoldat, sült zsírok, tejlevesek, zsíros levesek, kelesztett tészta, friss tészta, felesleges só, torma, mustár, ecet, bors, paprika, hagyma, savanyúságok, rantas szószok.