DIÉTA. Mihaela Bilic, az igazság a sok ember által fogyasztott étrend-kiegészítőről: Hiába csökkenti a húsfogyasztást, ha ilyesmit szed

DIÉTA. Az ismert táplálkozási szakember, Mihaela Bilic felhívja a figyelmet egy étrend-kiegészítő rejtett hatásaira, különösen azok számára, akik edzőterembe járnak.

bilic

„L-karnitin, barát vagy ellenség? 🧐 A neved ismerősnek hangzik? Az is normális, hogy az L-karnitin-kiegészítők állandóan jelen vannak az edzőtermekben és a gyógyszertárakban. A karnitin egy aminosav, azaz egy fehérjetöredék - egyike annak a 9 esszenciális aminosavnak, amelyet a szervezet nem tud szintetizálni, és amelyet az étrendből kell hozni. 

DIÉTA Melyek azok a termékek, amelyekben a karnitin természetesen létezik?  Általában állati eredetű termékek és különösen a vörös hús. A legtöbb karnitin a bárányban és a marhahúsban található, a pulyka és a sertéshús kis mennyiségben tartalmaz.

Eddig úgy tekintették, hogy a karnitin-kiegészítők javítják az anyagcserét, fokozva a zsírégetést és felgyorsítva az izomtömeg szintézisét. De a közelmúltban felfedezték a karnitin hatását: a bélbaktériumok metabolizálják és módosítják, ami olyan anyagokat eredményez, amelyek negatív hatást gyakorolnak a májra. Az étrendben megnövekedett karnitinbevitel (függetlenül attól, hogy vörös húsból vagy kiegészítőkből származik-e) növeli a máj koleszterinszintézisét, így implicit módon a vér koleszterinszintjét 😱 "- írja Mihaela Bilic a Facebookon.

Hiába csökkentjük a húsfogyasztást, ha étrend-kiegészítőket szedünk

DIÉTA. "Ezen az érven alapulnak azok a táplálkozási ajánlások, amelyek szerint 25-30% -kal csökkentenünk kellene a vörös hús fogyasztását. De hiába csökkentjük a húsfogyasztást, ha étrend-kiegészítőket szedünk. Az izomtömeg és a fogyás érdekében fennáll a veszélye, hogy veszélyeztetjük egészségünket, vagy - ami még rosszabb - az étrendet okolhatjuk a magas koleszterinszintért.

Az amerikai divatot követve végül tojásfehérjét ettünk (mert ugye, a sárgájában koleszterin van), és kényeztettük magunkat bármiféle kiegészítőkkel. A kiegyensúlyozott étrendet egyetlen kiegészítő sem pótolja, csak az élelmiszerekben van olyan potencírozó hatás, amelyet az egyik tápanyag a másikra gyakorol. Azt hinni, hogy egy bizonyos anyag önmagában jót tehet, kivéve a természetes kontextusból és kiegészítést adva, téves.
Tehát ne tegye a kiegészítőket étkezés elé. Ami a vörös hús ajánlott fogyasztását illeti, korlátozza a bevitelt heti 500 g-ra (3 adag). Töltse ki állati fehérje bevitelét a források (fehér hús, hal, sajt, tojás) diverzifikálásával, és ne felejtse el legalább heti kétszer enni növényi fehérjéket (bab, lencse, borsó, szójabab, csicseriborsó, olajos magvak stb.). Ön garantáltan garantálja az egészségét, az izomtömegét és az alacsony koleszterinszintjét - így nincs szüksége karnitin-kiegészítőkre ! ”- zárja Bilic.