Diétás kenyér fogyáshoz

diétás

összetevők

  • 500 g premix liszt
  • 1 kocka élesztő (25 g)
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál fruktóz
  • 350 ml langyos víz
  • 1 teáskanál ecetet
  • magkeverék, egyenként fél teáskanál: len, fenyő, napraforgó, tök, szezám, kömény, ánizs.

Recept kategória:

Diétás kenyér recept fogyáshoz

Helyezze a lisztet egy 3 literes tálba. Készítsük el a majonézt egy csészében, a zúzott élesztőből 1-2 evőkanál langyos vízzel (a teljes vízből) és 1-2 evőkanál előkeverékkel a liszt mennyiségéből. Hagyja, hogy a majonéz megnőjön, letakarva valamivel. közben keverje össze a fennmaradó előkeveréket a sóval, 2 teáskanál fruktózzal és az elkészített magokkal. Amikor a majonéz megkelt, adjuk hozzá a liszthez, majd adjuk hozzá az ecetet és a langyos vizet, és gyúrjuk egy kicsit kanállal vagy kézzel, amíg minden jól el nem keveredik.

15 percig gyúrjuk a tésztát, amíg le nem jön az edény faláról. A kapott tésztát fóliával, majd tiszta szalvétával letakarjuk, és forrón hagyjuk még 25-30 percig kelni. Ha a tészta szépen megkelt, tegyük a kevés liszttel bélelt asztalra, formázzunk legalább 2 cipót, melyeket két sütőpapírral letakart és kevés olívaolajjal kikent tálcába teszünk.

Hagyja még 30 percig kelni a tálcákban, a melegben. Tegye a tálcákat az előmelegített sütőbe, és hagyja őket 40 percig jól sütni a sütő legalacsonyabb szintjén. Tanács! Az időmegtakarítás érdekében, de a liszt előkeverék még szaporodása érdekében készítsen dupla tésztát, 1 kg liszt előkeverékből, amelyből 5 darab 300 g-os kenyér jön ki.

Hasonló receptek:

Böjt kenyér mákkal és bazsalikommal

Böjti kenyér mákos és bazsalikommal, teljes kiőrlésű liszttel és extra szűz olívaolajjal elkészítve

Teljes kiőrlésű kenyér

Egyszerű teljes kiőrlésű kenyér recept, csak élesztővel, sóval és vízzel

Csalán kenyér

A csalán kenyér kiváló francia sajtokhoz, vagy hálóval vagy lekvárral ellátott reggeli.

A kenyér másképp

Kenyér almával, fehérborral és fahéjjal, ásványvízzel és szeletelt fehér kenyérrel elkészítve