Diétás tippek a cukorbetegség és a hipoglikémia jobb életéhez

diétás

A cukorbetegség, az inzulin termelésének zavara, a hasnyálmirigy által kiválasztott hormon, egy nagyon régi betegség, amelyet állítólag az egyiptomi papiruszokban említenek a gabonafélék rostokban gazdag étrendjének tanácsával.

A Diabetes mellitus orvosi név arra a cukros vizeletre utal, amelyet a cukorbetegek a vér magas glükózszintje miatt termelnek. A cukorbetegség krónikus betegség, amelynek okai többféle lehet: öröklődés, életkor, életmód, étkezési szokások ...

A cukorbetegek számára elengedhetetlen a fegyelem gyakorlása a mindennapi életben, a vérnyomás monitorozása, a súlyuk ellenőrzése, a glikált hemoglobin mérése (a glikémiás egyensúly tükröződése), a veseműködés és a vér lipidprofiljának ellenőrzése, valamint az étkezés rendes órákban.

A cukorbetegség fő típusai

I. típus

Az inzulinfüggő diabetes (IDD), amelyet „fiatalkori cukorbetegségnek” is neveznek, a cukorbetegek körülbelül 10% -át érinti. Ez egy autoimmun betegség, amelynek tünetei akkor jelentkeznek, amikor a hasnyálmirigyben, az inzulin szekréciójáért felelős mirigy béta-sejtjeinek 70% -a megsemmisül. Az I. típus általában hirtelen, gyermekkorban vagy serdülőkorban jelentkezik. Az érintett személyeknek inzulinkezelést kell alkalmazniuk a vér glükózszintjének (ún. Vércukorszint) szabályozására.

II

A nem inzulinfüggő cukorbetegség (NIDDM), amelyet néha "felnőttkori cukorbetegségnek" neveznek, a cukorbetegség leggyakoribb formája. Rossz étrend, túlsúly, mozgásszegény életmód, magas vérnyomás társul a világ cukorbetegségének 90% -ához. Ebben a cukorbetegség-formában a hasnyálmirigy általában továbbra is bizonyos mennyiségű inzulint termel, de minimális mennyiségben. Ennek oka lehet az is, hogy a test nem képes megfelelően használni (az izom- és szövetsejtek ellenállnak az inzulin hatásának, amely már nem látja el a szokásos szerepét), és a glükóz felhalmozódik a vérben.

A keringő glükóz feleslegét a vesék eliminálják, és gyakran kiszáradáshoz vezet (intenzív szomjúság és gyakori vizelés).

Terhességi cukorbetegség

A cukorbetegség e két típusán kívül létezik terhességi cukorbetegség, más néven "terhességi cukorbetegség", a terhes nők cukorbetegsége, amely az esetek több mint 90% -ában megszűnik a szülés után.

Cukor és vér

Tudjuk, hogy a cukor és a cukorbetegség nem keveredik. De van cukor és cukor. A fehér kenyér vagy a fehérített gabonafélék ugyanolyan károsak, mint a hasnyálmirigy cukorkája.

Általában kevésbé ismert, hogy bizonyos ételek segítenek a vércukorszint szabályozásában, sőt enyhíthetik vagy csökkenthetik a cukorbeteg betegségeit. A felnőttek II. Típusú cukorbetegségének döntő többsége bizonyos ajánlások betartásával és a napi tányér intelligens összeállításával megelőzhető.

Dr. Stephen Gyland szerint: "Valószínűleg ma nincs olyan betegség, amely annyi balesetet, házassági összeomlást és öngyilkosságot okozna, mint a hipoglikémia" (nyilatkozat az American Medical Association-nek, már közel 50 év van). Ez a szakember ezután azt javasolta, hogy "ösztönözze a teljes cukor, a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását és a finomított élelmiszerek betiltását. "

A cukorbetegség típusától függetlenül a megnövekedett vércukorszint (hiperglikémia) károsíthatja az ereket és az idegeket, és súlyos szövődményekhez vezethet: szív- és érrendszeri betegségek, stroke, vakság, vesekárosodás, vérbetegségek. Merevedés, a láb idegkárosodása, amely amputálás.

A cukorbetegség szempontjából kedvező tényezők

  • Méhen belüli alultápláltság
  • Fizikai tétlenség, mozgásszegény életmód
  • Hasi elhízás (android)
  • Magas telített zsírtartalmú ételek
  • Magnéziumhiány
  • Stressz és alváshiány
  • Dohányzás (aktív és passzív)
  • És ... néhány gyógyszer !

5 ételszabály a vércukorszint stabilizálásához

  • Fogyasszon nem lisztes zöldségféléket amelyek kevés szénhidrátot tartalmaznak. Minden évszakban széles körben fogyaszthatók, vízben és rostban való gazdagságuk jó jóllakottságot garantál.
  • Fogyasszon friss gyümölcsöt amelyek átlagosan 14% szénhidrátot tartalmaznak (a ribizli 4% -ától a banán 18% -áig). Ezek a szénhidrátok fokozatosan asszimilálódnak. Lassan felszívódó alma, narancs vagy szilva cukorbetegeknek ajánlható. Másrészt kerülni kell ezeknek a rosttól megfosztott gyümölcsöknek a levét.
  • Integrálja a szálakat naponta. Fontos szerepet játszanak a vércukorszint-szabályozásban. Az oldható rostok (pektinek és néhány hemicellulóz) stabilizáló hatással vannak a vércukorszintre, lassítják a szénhidrátok felszívódását és előnyösek a cukorbetegek számára. Ahhoz, hogy élvezhesse az ételek rostdússágát, kerülje azok hámozását.
  • Válasszon fűtetlen zsírokat. Válasszon telítetlen olajokat (szójabab, olíva, mogyoró, búzacsíra, repceolaj), olajos gyümölcsöket, halakat a telített zsírok kárára (mint minden margarin, pálma, pálmamag, kopra, kakaó és shea vaj).
  • Kombinálja a zöldségeket és a keményítőket. A zöld zöldségek és hüvelyesek (hüvelyesek) vagy a teljes kiőrlésű gabonafélék kombinációja korlátozza az ételek szénhidrátfogyasztását és garantálja a jó jóllakottságot.

Cukorbetegség-barát ételek

Olyan ételeket is ki kell választania, amelyek védik a szemet, a szívet, az ereket vagy akár a vesét, a cukorbeteg hotspotjait.