Dukan diéta

A dukani étrendet Pierre Dukan, az egyik leghíresebb francia táplálkozási szakember mutatta be "Je ne sais pas maigrir" ("Nem tudom, hogyan lehet lefogyni") című művében. Bár már nagyon régóta ismert, csak a világon több mint 10 millió példányban eladott könyv megjelenése után ez a diéta nagyon népszerűvé vált.

A dukani étrend alapelvei

A dukani rezsim négy egymást követő szakaszból (szakaszból) áll:

1. 1. lépés - a támadási szakasz, egy név emlékeztet arra a harcra, amelyet egy extra Kg-vel fogunk adni. Dr. Dukan ebben a szakaszban csak a fehérjebevitelt vezette be.
2. 2. fázis - alternatív szakasz: a fehérjét és a zöldségeket felváltva fogyasztják néhány napig, és csak fehérjét néhány napig;
3. 3. szakasz - az erősítési szakasz a legkiszolgáltatottabb szakasz, mivel a test hajlamos visszahelyezni a támadási és a körutazási szakaszban könnyen elveszített kilogrammokat;
4. 4. fázis - stabilizációs szakasz: normális, de felügyelt étrend, hogy ne térjen vissza a kilogrammhoz a kezdetektől fogva.

hátrányok

A Dukan-rezsim szakaszai

1. lépés: A támadási fázis a tiszta fehérjék (PP) szakasza, amely jelentős súlycsökkenést okoz. Ez abból áll, hogy 3, 5, 7 vagy 10 napig csak az alább felsorolt ​​ételeket fogyasztja:

- A húsnak bőr nélküli marhahúsnak vagy csirkének kell lennie;
- Pulyka vagy csirke sonka;
- Tojás, tofu;
- A hal lehet bármilyen típusú (akár tonhal, füstölt lazac, surimi);
- Tenger gyümölcsei;
- 0% zsírtartalmú tejtermékek: joghurt (kivéve a gyümölcsjoghurtokat, amelyek napi kettőre korlátozódnak, ha 6 és 9 gramm szénhidrát/100 gramm között vannak, és az étrend többi szakaszában teljesen tilos);
- Félzsíros tej (legfeljebb ¼ l naponta).

Ügyeljen a vízfogyasztásra, naponta legalább 1,5 liter folyadékot (vizet, teát, kávét) kell fogyasztania, a veseproblémák elkerülése érdekében. Ebben a szakaszban az összes ételt az Ön által választott mennyiségben fogyasztják. Minden olyan étel, amely nem szerepel a fenti listán, szigorúan tilos!

2. fázis a fehérjék és zöldségek (PL) szakasza
A 2. fázisban ugyanazokat a fehérjéket fogyasztják, mint az első fázisban, de zöldségeket adnak hozzá (kivéve a burgonyát, rizst, kukoricát, borsót). A két szakasz váltakozik: először csak a PP, majd a PP + PL, amíg el nem érjük a kívánt súlyt:

Ha kevesebb, mint 10 kilogrammot szeretne leadni, akkor 3 napos PP és 5 napos PL-t váltogat.
Ha több mint 10 kilogrammot szeretnél leadni, akkor 5 napos PP és 5 napos PL-t kell felváltanod.

3. szakasz a fázis cszilárdulás és minden elveszített kilogrammonként 10 napig tart, és visszaadhatunk minden ételt (még a tiltottakat is: kenyér, sajt, gyümölcs); de az első fázis egy napját (hónapok nélkül) be kell tartani.

4. fázis a fenntartási szakasz, amelyet a francia táplálkozási szakember szerint az élet során tiszteletben kell tartani, és két alapelvre épül:

- Minden csütörtökön csak fehérjét fogyasszon;
- Fogyasszon naponta 3 teáskanál mézet (egészséges élelmiszerboltokból).

A Dukan-rendszer előnyei és hátrányai

- Segít a fogyásban és az elhízás megelőzésében
- A kilogramm gyorsan eltűnik, az első napoktól kezdve, illetve a diéta támadási szakaszában. 10 nap alatt akár napi egy kilogrammot is leadhat,
- Könnyen követhető, mert mindennapi ételeken, például húson, tojáson vagy tejen alapul, így nem kell különféle drága termékeket vásárolnia.
- Nem kell többé nyomon követnie a kalóriákat és az adagokat, mert a diéta kitalálója már elgondolkodott azon a tényen, hogy nincs olyan ember, aki egész életében sikerül kalórianaplót vezetnie, vagy csak egy kezét.
- Az étrendet hosszú távon úgy tervezték meg, hogy életmóddá váljon.

hátrányai

A kizárólag fehérjék fogyasztása miatt kellemetlen jelenségek fordulhatnak elő, például:
- A koleszterinszint növelése,
- Fáradtság,
- migrén,
- Köszvény és székrekedés,
- Hangulatingadozás,