Egyél csak húst minden nap?

Mi történik, ha minden nap csak marha, sertés és csirke vagy, és semmi más

húst

8 válasz

Azt mondanám, hogy se nem egészséges, se nem jó az egészségére. A májértékei lefolynak, és nem tesznek jót a szívének a mindenféle húskészítmény napi fogyasztása során. Azt tanácsolom mindenkinek, aki nem tud vagy nem akar hús nélkül megtenni, hetente egyszer vagy kétszer fogyasszon húst. Minden más nekem túl sok lenne, és egyébként sem eszem húst. Figyeljen étrendjére és egészségére 🍀

Az ember „mindent” eszik. Állati és növényi termékekre van szükségünk. A különféle ételek különböző tápanyagokat adnak, amelyekre szükséged van. például. A hús B12-et (marhamáj 65 µg, Camembert 3 µg/100 g), hal Omega3-ot ad, természetesen van néhány kis mennyiség más ételekben vagy kapszulákban is, de hogy e kapszulák lenyelése annyira egészséges-e, kétlem, ezért nem vagyok rajongó tiszta húsevőktől vagy vegánoktól/vegetáriánusoktól - természetesen mindenkinek magának kell döntenie, de azt mondom, hogy például az ázsiai konyha nagyon sokszínű. A koreai, vannak zöldségek, hús vagy hal, főleg rizs, de tészta, fűszeres és enyhe ételek, minden, amire a testének és az immunrendszernek szüksége van, szerintem a koreai konyha nem olyan zsíros ... mellesleg a vietnami konyha is nagyon jó 🙏🏻

Állati tápanyagmonopólium nincs. Minden vitamin és ásványi anyag eredetileg a talajból vagy a tengerből származik. A hírhedt B12 mikrobaktériumokból származik, amelyek az élőlények belében találhatók. Az omega 3 olyan algákból származik, amelyek csak a táplálékláncon keresztül halmozódnak fel a halakban.

A jódot jódozott sóval egészíted ki, minden terhes nő számára széles körű étrend-kiegészítőket ajánlunk (folsav, jód, B-vitaminok ...), nagyjából minden feldolgozott élelmiszer vitaminokkal vagy ásványi anyagokkal gazdagodik, és a gazdák nem adnának szelént (többek között) a koncentrációhoz mindenkinek hiánya lenne a szélességi körzetünkben lévő szelénszegény talajok miatt. A sertések és a csirkék sem használhatják saját B12-ét, ezért annak kívülről kell származnia.

Tehát a lényeg az, hogy a kapszulákat maga is beveszi, csak közvetve.

Biológiailag az emberek növényevők

Elég egészségtelen lesz. A statisztikai várható élettartam csökken, és a halálos betegségek kockázata nő. "Az állati fehérjék fogyasztása magasabb halálozási kockázattal jár, mint a növényi fehérjéké. Ezt most két hosszú távú tanulmány mutatta be."

A húsban nagyon sok a telített zsír. Ezek stimulálják a májat az LDL-koleszterin termelésében. A túlzottan magas LDL-koleszterinszint arteriosclerosishoz vezet, ami viszont szívrohamhoz és stroke-hoz vezet.

A húsban a vas úgynevezett hem-vasként van megkötve. Ebben a formában olyan sejtekben tárolják, amelyek meghaladják a vasigényt. Ezután ott oxidációs folyamatok játszódnak le, amelyek szabad gyököket okoznak. Ezt hívjuk "oxidatív stressznek". Ez növeli a rák kockázatát. Ezenkívül a hem vasat gyanítják a 2-es típusú cukorbetegség okozásában is.

"Az American Journal of Epidemiology (2017; doi: 10.1093/aje/kwx156) prospektív megfigyelési tanulmánya szerint a húst kedvelő és gyakran fogyasztó kínai embereknél nagyobb valószínűséggel alakul ki 2-es típusú cukorbetegség. A kockázatot részben a hús vastartalma okozta . "

"Mint számos tanulmány kimutatta, a húsból és húskészítményekből származó magas hem-bevitel számos betegséghez kapcsolódik, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket, a cukorbetegséget és a rákot."

Ezenkívül alapvető összefüggés van az étrendben lévő állati fehérje aránya és a rák kialakulásának kockázata között. Különösen akkor, ha az arány meghaladja a kb. 20% -ot, a kockázat ugrásszerűen növekszik. Azt még nem ellenőrizték, hogy pontosan miért. A leggyakoribb hipotézis az, hogy - mint közismert - amikor az állati aminosavak lebontják az anyagcserét, a kén kénsavvá alakul. Ez oly módon befolyásolhatja a sav/bázis egyensúlyt, hogy kedvezőbb feltételek alakuljanak ki a rákos sejtek növekedéséhez.

A rákkeltő hatás különösen erős a feldolgozott és a vörös hús esetében. A feldolgozott húst az Egészségügyi Világszervezet az első osztályú rákkeltő anyagként, a vörös hús pedig a 2. osztályba tartozó rákkeltő anyagként osztályozza. A vörös hús epesavat okoz, amelynek bomlástermékei rákkeltő hatásúak.

A vörös húsban található karnitin a bélben lévő baktériumok révén a bélben metabolizálódik trimetil-aminná, amely a májban történő felszívódás után trimetil-amin-oxiddá (TMAO) alakul. A vér TMAO-koncentrációjának növekedése a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatával jár.

A húsban található egyéb egészségtelen anyagok az AGE (Advanced Glycation Endproducts), amelyek szabad gyököket okoznak, és a HCA-k (heterociklusos aminok), amelyek szintén rákkeltők.

A modern állattenyésztés miatt a húst gyakran szennyezik gyógyszerek, hormonok és antibiotikumok maradványai is.