Élelmiszer - újrahasznosítás, ne pusztítás - táplálkozás - fogyasztói szolgáltatás Bajorország

Hívjon minket - örömmel állunk rendelkezésére:

pusztítás

Helyben

Gyorsan és könnyen megtalálja az utat a legközelebbi tanácsadó központba.

találkozó

Rendeljen személyes találkozót valamelyik tanácsadó központunkban, vagy vegye igénybe telefonos visszahívási szolgáltatásunkat:

Belépés

Kérjük, adja meg felhasználónevét és jelszavát:

táplálás

2018.03.19

Étel - újrahasznosítani, nem pedig elpusztítani

Körülbelül minden 7. ember szenved éhségtől. Ugyanakkor az Élelmezési Világszervezet (FAO) becslései szerint a világszerte előállított élelmiszerek harmada különféle okokból megsemmisül, kidobásra vagy elrontásra kerül.

Újrahasznosítsa, és ne rombolja le
Minden német állampolgár évente átlagosan több mint 80 kg ételt dob ​​el 240,00 euró értékben. Ha kevésbé pazarolnánk az élelmiszereket, akkor az élelmiszerárak nem emelkednének annyira, csökkenthetnék a túltermelést, így csökkentenék a növényvédő szerek és műtrágyák használatát, és a talaj kevésbé fogyna. Ez jelentősen hozzájárul az éghajlat és a víz védelméhez. Az életszínvonal jelentős csökkenése nélkül körülbelül annyi üvegházhatású gázt takaríthatunk meg, mintha minden második autót üzemen kívül helyeznénk.

Nem arról van szó, hogy feladnánk. Mindenekelőtt arról van szó, hogy a hulladék gazdaságilag katasztrofális. Persze, a hulladékot nem lehet nullára csökkenteni, de az élelmiszer-pazarlás felezése elég reális lenne.
A bajor Fogyasztói Szolgálat 7 összesítéssel kínál kiállítást „Élelmiszerek - túl jó a szeméthez”, valamint szórólapokat, előadásokat és főzési bemutatókat. A kölcsönzési lehetőségekről és időpontokról minden tanácsadó központban tájékozódhat.


Tippek az élelmiszerek ésszerű és fenntartható kezeléséhez

Így csökkentheti hatékonyan az élelmiszer-pazarlást:
Először tervezzen, majd kezdje el

  • Célzott vásárlásokat végezzen, hétvégén ne tömje el hűtőjét, majd a hét folyamán gyorsan fogyasszon menet közben.
  • Ha túl sokat vásárolt, fagyassza le. Még kis mennyiségek is túl jók ahhoz, hogy kidobják. Egy megmaradt sonka vagy szalonna megízesítheti a tésztát vagy a krumplilevest, néhány szelet kenyér ismét reggelit készít.

Wellness - ételekhez is

  • Csomagolja be megfelelően az ételt, és tárolja az ételt a megfelelő hőmérsékleten. Minél hidegebb, annál jobb - főleg. Hasznos tárolási információkat talál a hűtőszekrény használati útmutatójában.
  • A banán, a citrusfélék, az egzotikus gyümölcsök és néhány nyári zöldség nem tartozik a hűtőszekrénybe. További tippeket a VSB gyümölcs- és zöldségfélék tárolására vonatkozó tájékoztatójában és

  • Egyes gyümölcsök és zöldségek érzékenyek az érő gázetilénre, ezért ne helyezzen olyan gyümölcsöket, amelyeknek nem kellene érniük az alma mellé.
  • Rendszeresen ellenőrizze a kamrát. Rövid eltarthatóságú ételeket tegyen elé, és esetleg változtasson az étlapon vagy a recepten, ha valamit fel kell dolgozni. A recepteket nem kell szigorúan dogmatikusan követni, de ötletforrásként szolgálhatnak. A meglévő összetevőkkel gyakran új és érdekes receptvariációkat hozhat létre.

    • A dátum előtti legjobb
    A helyesen tárolt élelmiszerek általában sokkal hosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek, mint a legkorábbi dátum. Ellenőrizze a megjelenését, ízét és illatát. Ha nincs változás, az étel fogyasztható.

    Mindenki tele van - néha maradnak maradványok ...
    Kreativitásra van szükség az ételekkel való foglalkozás során.

    • Vágja a zöldségeket finom csíkokra, rövid ideig szaggassa meg és fűszerezze ázsiai vagy mediterrán ízekkel, ez könnyű harapnivalót eredményez.
    • Kókusztejjel és néhány halkockával finomítva dél-amerikai lesz.
    • Ha nem azonnal fogyasztható, finom antipastivá lehet tenni, kevés ecettel.
    • Tésztával vagy más gabonapelyhekkel teljes étel elkészíthető a kis sajt- vagy kolbászmaradványok, valamint a tejszín vagy más tejtermékek maradványainak tárolásával.

    ki Tojás ezekből az összetevőkből tortillát vagy rakottat varázsol.

    zabpehely vagy más gabonafélék nemcsak a müzlire jóak. Használhatja a darált hús tésztájának fellazítására és a hústartalom csökkentésére is. Kevés zöldséggel reszelve a "Fleischpflanzl" íze különösen zamatos és aromás.

    Maradék kenyér ideálisak a gyors étkezésekhez. Kenje meg egy kis tejföllel és ketchuppal, tetejére maradjon pizza mellé illő maradvány, oregánóval ízesítve és rövid ideig sütve gyors vacsora lesz.

    gyümölcs és zöldség, ami már nem nyerhet meg minden szépségversenyt, korántsem pazarlás.

    • A rákos vagy más apró hiányosságú almák még mindig kiválóak süteményekhez és kompótokhoz.
    • Sok zöldségfélét lehet többet fogyasztani, mint gondolná. A póréhagyma sötét levelei különösen gazdagok magnéziumban; a brokkoli szárának héja jobb, mint a virágosoknak.
    • Palacsintatésztában reszelve a megmaradt zöldségekből kiváló zöldségpalacsinta lesz.

    Jól felszerelt polcok röviddel a zárás előtt?
    Fogadja el, hogy az élelmiszer-pazarlásról folytatott vita miatt néhány kiskereskedő már nem kínálja a teljes kínálatot este és hétvégén az értékesítés végéig. Értékelje ezt a megközelítést az erőforrások felelősségteljes felhasználásaként.