ENDIVE, SIKERES APÉRO BARÁT

Szombat este a barátok meghívják egymást egy italra. Számodra, aki tud szórakoztatni, szó sincs arról, hogy étvágyát földimogyoróval és zöld olajbogyóval ébressze fel a szekrény hátsó részéből. Az ideális: blöffölni őket gyorsan elkészíthető, de eredeti ötleteivel. Egyszerű aperitif receptek, szuper megfizethetőek, és ezek kis "wow" hatást váltanak ki.

Az endívium aperitifként szinte olyan, mintha elkészült volna !

Ínyenc és színes színpadra állítás

Annak érdekében, hogy vendégei nyálasak legyenek, merjenek olyan recepteket készíteni, amelyek lenyűgözni fogják Önt, anélkül, hogy három órát töltenének a konyhában. Gondolunk például az aperitif verrine-re és azok szín- vagy endíviai koktéltálcák. Nem habozzuk összekeverni a fehér endívia és a vörös endívia leveleit gyönyörű kontrasztos hatású aperitif kanalak . Gondoljon a köretek színére is: füstölt lazac, kandírozott paradicsom, répa ... A mondás szerint először szemekkel eszünk !

aperitif receptek

A süllyedésekkel a kedveltség divatos

Nagyon divatos, gyorsan elkészíthető és rendkívül felhasználóbarát, „mártogatós” az aperitifek új sztárvendége a barátokkal! A kifejezés az angol „to dip” szóból származik, ami azt jelenti, hogy „mártsa meg”: néhány szósz az asztalon, kedvenc nyers zöldségei egy tálon, és indulhat! A mártások előnye, hogy variálhatod az örömöket. A kis fehér sajtmártás, egy hummus, egy chutney édes-savanyú játékhoz, néhány pálcikákra vágott zöldség, néhány endívia levél, amelybe beleharap, és itt van egy előétel. A zöldségeket szószok készítéséhez is felhasználhatja, guacamollal vagy endíviai hab , és biztosítson néhány kekszet vagy aperitif sütit. Mindig a kis friss zöldségek és vegetáriánus receptek rajongói.

Gyors ötlet a mártásokról az endívia levelének tonhal rillettel történő meglátogatásához? Próbálja ki a krémes tonhalszószt: szüksége van egy kis ón tonhalra, kb. 150 g friss kecskesajtra, egy kis olívaolajra, egy kis apróra vágott hagymára, sóra és borsra. Mindent összekeverünk, és hűtött állapotban, néhány szép endíviai levéllel tálaljuk !

Egyszerű és gyors receptötletek egy aperitifhez

A Perle du Nord az enderitív aperitif receptek széles választékát kínálja Önnek. Könnyű vagy ínyenc, mindenkinek van valami.