Szacharóz, elengedhetetlen a vitalitáshoz

Hozzáadás a Getty Images Kedvencekhez

Szacharóz, mindennapi életünk energiaforrása
Az összes gyümölcsben és zöldségben található szacharóz különösen a répa (fehér cukor) és a cukornád (barna cukor vagy finomítás után kapott fehér cukor) termesztéséből származik. Főleg ásványi sókat és kalciumot tartalmaz, de kisebb arányban káliumot, vasat és foszfort is. Fogyasztás után a szacharóz elterjed a vérben és minden sejtben, beleértve az agy sejtjeit is, hogy biztosítsa a szükséges energiát az emberi test számára. Különösen ezért fontos ez a szénhidrát reggelire vagy például fizikai erőfeszítések után.

Hogyan kell fogyasztani a szacharózt ?
A szacharóz mindennapi étrendünk számos elemében jelen van, nevezetesen gyümölcsökben és zöldségekben, valamint az agrár-élelmiszeripar által feldolgozott termékekben, például joghurtokban, süteményekben, gabonafélékben, szódavízben, és egyszerűbben cukorban, csomókban vagy porban.
A jó egészség érdekében az Európai Unió Agrár- és Élelmiszeripari Szövetsége átlagosan 90 g cukor napi bevitelt javasol (22 darab, mindegyik egység 4 kcal/gramm mennyiséget tartalmaz). Ez az érték azonban koronként és országonként is változik. Végül, ha a szacharózt értékelik az ízminősége miatt, akkor mértékkel kell fogyasztani. Túlzott mennyiségben hiperglikémiát, cukorbetegséget, súlygyarapodást okozhat az elhízásig vagy akár addiktív függőséget okozhat.