Diéta a hosszú élettartamú kultúrák szerint

Hosszú, egészséges élet valódi ételekkel?

szerint
Az egészséges étrend olyan, mint az anyagcserénk megfelelő üzemanyaga. A Optimális tápanyagok és létfontosságú anyagok kombinációja a test alapvető gondozásáért és egyért kiegyensúlyozott sav-bázis és enzim egyensúly.
A hosszú élettartamú kultúrák ezt széles körben tudták. Hildegard von Bingen, aki majdnem 1000 évvel ezelőtt 81 éves volt, több mint az átlagéletkor háromszorosa, tudott például bizonyos A gyógynövények és a fűszerek, mint egészséges anyagcsere-segítők.
Az ókori kínaiak TCM-étrendje az 5 elemet fának, tűznek, földnek, fémnek és víznek tekintette azzal a tudattal, hogy ezek az adott elemekhez tartoznak Az ételek és a fűszerek másképp támogatják a test funkcióit, szerveink szerint rendelt.

A megfelelő táplálkozás egyensúlyba hozza a testet

Az indiai ájurvéda étrend is tudott a különlegességről különböző anyagcsere-típusok (Vata, Pitta, Kapha), és bizonyos gyógynövényekkel, fűszerekkel és ételekkel is támogatja őket.
Ezek és más táplálkozási formák, például a japán makrobiotikumok az úgynevezett hosszú élettartamú kultúrák részét képezik.
Olyan kultúrákról van szó, amelyek képesek voltak a testet és az elmét a lehető legegészségesebbé tenni az idős korig a megfelelő étrend révén, és egyensúlyba hozni, vagy akár megfelelő táplálékkal meggyógyítani őket betegség esetén.
A hosszú élettartam világbajnokai mindig is a japánok voltak, ezért különös figyelmet fordítunk erre az étkezési hagyományra, amely szintén nagyon megfelel a helyi éghajlatunknak és a regionális ételeinknek.

Helyesen támogassa az anyagcserét

A táplálkozási szakértő, Werner Langbauer tanulmányozta a világ különböző hosszú élettartamú kultúráinak ismereteit, több mint 20 év alatt állította össze és fordította át a nyugati szájpadlás kvintessenciáját az ún. "Étrend a hosszú élettartamú kultúrák szerint" lefordított.
Elsősorban nem az a kérdés, hogy állati eredetű ételekkel vagy anélkül. Anyagcserénk hosszú élettartamú alapjai elengedhetetlenek a táplálkozás minden formájának előkészítésében.
Legyen szó vegánokról, vegetáriánusokról, flexitoristákról vagy vegyesen fogyókúrázókról:

Fontos az anyagcserét serkentő, enzimekben gazdag komponensek megléte és a kiegyensúlyozott sav-bázis egyensúly elősegítése.

Mert ha az elkészítés során nem figyelünk bizonyos alapokra, előfordulhat, hogy az alkatrészek nem emészthetők meg megfelelően, vagy túl sokáig maradnak az emésztőrendszerben, ami rothadáshoz és gázképződéshez, ezáltal az egészségre nem előnyös anyagok szekréciójához vezet.
Sokan ezt ételintolerancián és allergián keresztül érzik, bár állítólag egészségesen étkeznek.

Ne rakjon le salakanyagokat az emésztőrendszerbe

A hosszú élettartamú kultúrák tudták, mitől leszünk öregek és betegek: Az anyagcsere következtében kialakult salakos test, amely már nem képes teljesen eltávolítani a salakanyagokat a testből.
Az ivás is fontos szerepet játszik. A japán teaceremónia a zöld teával például felszabadítja a szervezetből a méreganyagokat, és aktiválja a mentális folyamatokat is. Általánosságban elmondható, hogy a japánok tudtak a hosszú élet filozófiájáról, és az úgynevezett makrobiotikumokkal is megünnepelték étrendjüket, szinte úgy, mint egy állandó élvezetes étrendben, amely megelőzően erősíti és védi a testet. Életfilozófiájukhoz hasonlóan minden ételt felosztottak Yin-re (energia eloszlatása) és Yang-ra (energia-koncentráció), és állandó egyensúlyt biztosítottak, ami a test harmóniájában is megmutatkozott.

Igyon sok tiszta forrásvizet

A hunzák életmódjuk és megfelelő étrendjük miatt rendkívül jó egészségnek örvendenek. Úgy tartják, hogy "a 100 évesnél idősebb emberek" és a legegészségesebb emberek a földön. Titkuk többek között az, hogy naponta kétszer csak azt eszik, amit a természet kínál, és nagy mennyiségű tiszta, ásványi anyagokban gazdag gleccser vizet isznak. A nyugati orvoslás tudott az ivás egészségi hatásairól is.

E-learning tanfolyam "Étrend a hosszú élettartamú kultúrák szerint"

Werner Langbauer, aki tudását átadja a legjobb szakácsoknak, a vállalati étkezdéknek és a vendéglátóiparnak is, mindezeket az összetevőket egy gyakorlati táplálkozási összeállításba foglalta össze. A St. Leonhards Akadémia hamarosan felajánlja Werner Langbauer első e-learning tanfolyamát, „Étrend a hosszú élettartamú kultúrák szerint” című anyagot, amely az anyagcserével optimalizált ételkombináció és az összes táplálkozási forma elkészítésének alapvető alapjait tartalmazza.

Ha érdekli, vegye fel a kapcsolatot:
kapcsolatfelvételi űrlap