Fehér vagy sajthét megelőzi a húsvéti nagyböjtöt

vagy
A húsvéti böjtöt megelőzi a fehér- vagy sajthét, amikor már nem esznek húst, csak sajtot, tejet és tojást. Szerdán és pénteken, a nagyhét idején halat is fogyasztanak.

A fehér- vagy sajthét hétfőn kezdődik, a száraz hús elhagyása után. Az ortodoxok már nem fogyasztanak húst vagy húsételeket, ehelyett olyan termékek fogyaszthatók, mint a tej, a sajt és a tojás egész héten. Ezen kívül szerdán és pénteken halat is fogyaszthat, mivel napok vannak a hal felszabadításával .

Az esküvőket már nem tartják vasárnap, amikor a hús szárazon marad. Tény, hogy az esküvők nem minden böjtön mennek végbe, még egy fényes szombaton sem.

A nagyhéten, szerdán, a szíriai Szent Ephrem imáját először mondják el a Triodion alatt - "Életem Ura és Mestere". Ezt az imát nagyböjt szerdáig mondják el Nagyhét szerdájáig.

A szentmisét a nagyhéten szerdán és pénteken nem ünneplik.

A hagyomány szerint a piték szombat estéjén, a Szárított sajtszárító vasárnapja felé, tüzet a hegyeken, udvarokon és kerteken keresztül takarítanak és égetnek a szárítók. Aztán az emberek megpihennek, hogy a vasárnapi sajt elhagyását töltsék.

A szárított sajt desszert vasárnapján olyan ételeket készítenek, amelyek hagyományosan egy főtt tojással zárulnak, amely szokás szerint a következő mondatok kezdődtek: "Az egyik tojással a száj most zárva van, egy másik tojással a húsvétkor kinyitják a szájat" vagy "Egyszerű, könnyű, hadd tűnjön könnyű hozzászólásnak! ".

A polenta szájkosárból készített "bulzul", amelynek közepére egy kövér juhsajt kerül, majd a parázson megsütik, nem hiányozhat a vasárnapi gazdag étkezéseknél.

Egy másik szokás a „tál verése”: a halvita egy kötélen lóg a mennyezeten, és a gyerekek megpróbálják megragadni.

A babonák azt mondják, hogy a "tálverésből" maradt húrra helyenként annyi csomót készítenek, ahány családtag, majd felgyújtják.

A babona azt mondja, hogy a kötél kialvása előtt az utolsó csomó a család legszerencsésebb tagját jelöli ki abban az évben.

Az élelem és a háztartás növekedésének, de a halottak "etetésének" érdekében az ablakpárkányon egy tányérban egy szelet kenyeret, egy pohár bor-, só- és sajttortát helyeznek el, amelyet addig hagynak hogy vasárnap este.

A nagyhét másik babonája, hogy a háziasszonyok csak cserepes szájjal helyeznek edényeket és serpenyőket, hogy megvédjék őket a sérülésektől.

Éjjel a legények fáklyákkal és égő talpfákkal mennek ki a dombokra, hogy "elhajtják a hideget és a telet". A száraz sajt vasárnapján az emberek bocsánatot kérnek egymástól, hogy békésen beléphessenek a húsvéti nagyböjtbe.