Sűrített tej forralás nélkül

Ha kipróbáltál már sűrített tejet tartalmazó receptet, akkor valószínűleg tudod, hogy a piacon lévő sűrített tejet nem a külföldiek hívják sűrített tejnek. Ehelyett a számukra elérhető változat sokkal pépesebb, már édesített, 40-50 térfogatszázalékkal csökkentett, ami könnyen felhasználható még több összetevő pótlására a tűzben, ezért a receptek kevés hozzávaló.
A kereskedelmi sűrített tej nagyon hasonlít a szokásos tejhez, csakhogy kissé zsírosabb és gyakran használják a kávéban. Annak érdekében, hogy receptben felhasználható legyen, ajánlott otthon elkészíteni, teljes tejből (lásd a sűrített tej ).
De mit csinálsz, ha sietsz, és semmi esetre sincs időd előre elkészíteni a sűrített tejet? Nos, itt van egy megtakarítási módszer, amellyel a sűrített tej kevesebb, mint 5 perc alatt elkészül, forralás nélkül.

Hogyan készítsük el a sűrített tejet 5 perc alatt

Minden felhasznált tejpormérethez adjunk hozzá 1/2 mérés porcukrot és 1/2 mérték melegített vizet (forraljuk fel, és 3-4 percig hűtsük).
Például, ha egy csésze teát használ a méréshez, hozzáad egy csésze tejport, 1/2 csésze vizet és 1/2 csésze porcukrot. Adjon hozzá egy evőkanál vajat is minden felhasznált tejporhoz. Krémesebb és zsírosabb állagot ad a sűrített tejnek.
Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és keverje 3-4 percig, és a sűrített tej felhasználásra kész lesz. Ha túl sokat tett, legfeljebb 1-2 hónapig fedett üvegekben tarthatja.

✽ Ha sűrített tejjel főz, ne feledje, hogy az már jelentős mennyiségű cukrot tartalmaz, így az édességéhez valószínűleg nincs szükség többletre.