Hogyan lehet értékelni a Barry Sears teljesítménydiétát?

Azok az egészségügyi ígéretek, amelyeket a Barry Sears teljesít étrendje számára, tudományosan nem bizonyítottak. A Sears pontos táplálkozási iránymutatásaihoz fűzött indoklás minden bizonnyal megkérdőjelezhető.

Különösen a reumaterápiában ajánlott gyulladáscsökkentő étrend, amely az eikozanoidok képződésén alapuló beavatkozáson alapul. Főleg az arachidonsav és a linolsav ellátását kell korlátozni, mivel az arachidonsav az összes biológiailag fontos eikozanoid bioszintézisének kiindulópontja. Az arachidonsav mennyisége határozza meg az eikozanoid képződés mértékét és ezáltal a gyulladásos reakció intenzitását. Ez összhangban áll a Sears néhány megállapításával. Kérdéses, hogy levezethetők-e ilyen pontos táplálkozási irányelvek. Az eikozanoidképződés és a szénhidrátok közötti kapcsolatot tudományosan nem bizonyították. A tápanyagtömegek pontos arányának megfelelő arányban történő bevitele és az időzített étkezési bevitel biztosan nem könnyű megtartani. A Sears-étrend megvalósíthatósága szintén megkérdőjelezhető. Az egészségügyi vagy betegségekkel kapcsolatos állítások bizonyítékainak hiánya és étrendi ajánlásainak részben tudományosan helytelen indoklásai miatt nem tartjuk ajánlottnak a Sears-étrendet.