Húsgombóc Toszkána mozzarella öntettel

Főzz mindent, csak ne fejezd be!

Ami a darált marhahús témáját illeti, kicsit furcsa vagyok. Az mit jelent? Nos, hát . nem szeretem a darált húst. Tehát nem, ez sem teljesen igaz. Például chili con carne-ban ott szeretem. Vagy a húsgombóc Toszkánában nekem is tetszik. De sem a bolognai spagettiben, sem a hamburgerekben (mindegy milyen) nem szeretem a fűszeres adalékot. Miért? Igen, miért is .

Ezt nem tudom pontosan megmondani. Néha csak arról van szó, hogy valami nem tetszik neked, igaz? De a húsgombóc Toszkánában, mint mondtam, szeretem a húst. Vicces. Igen, nagyon furcsa. Lehet, hogy a darált marhahús alap íze miatt? Vagy a következetesség? Mivel kissé következetes őrült vagyok, tudnia kell. Nem szeretem a banánt, de a banánrázás igen. Őrültnek mondom.

Hogyan készítsünk húsgombócokat Toszkánában?

De visszatérve a darált húsra vagy az imádott húsgombócomra. Miért szeretem őket annyira? A finom paradicsomszósz miatt. Kicsit gyümölcsös, kissé fűszeres, kissé krémes - pont úgy, ahogy lennie kell. Tudtam kanalazni, mint egy paradicsomlevest töltelékkel. És mivel az edény olyan könnyen és bolondbiztosan készül, anélkül, hogy fel kellene tépnie egy Maggi Fix zacskót.

Alakítsd ki az alapot vaskos paradicsom, hagyma, fokhagyma, Tejszín és fűszerek. Ez minden. Ebből keveritek össze a csodálatosan tejszínes-gyümölcsös mártást. Először megpirítod a hagymát és a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a maradék hozzávalókat. Tegye rá a fedelet és hagyja forralni. Nem lehetne könnyebb, igaz? Amíg a szósz pezseg, készítsük el a darált hús keveréket, és végül mindent süssünk a sütőben. Hogy nem száradnak meg a húsgombócai? A kérdés itt egyáltalán nem merül fel. A húsgombócai olyan finoman főznek a paradicsomlében, hogy lédús húsgombóként fogadják. Ezért olyan népszerűek nálam.

Egyébként: Ha úgy tetszik, adhat a húsgombócoknak egy extra sajt tölteléket. Ehhez nyomjon egy választott sajtkockát a darált húsba és zárja le. Szeretek fetát vagy mozzarellát szedni. Apropó mozzarella .

A legjobb az utolsó: sajt

És most: Cheeeeessseeeeeee. Igen, lehet nevetni (amúgy mindig főzés közben kell lennie). De ezen a ponton valójában erre a fűszeres és tejszínes tejtermékre gondolok, amely a húsgombócokat a legjobb toszkán húsgombócokká változtatja, amit valaha ettél. És hogy is lehetne másképp egy olasz ízű étel - mozzarellával gratulálva. Bármennyire is tetszik. Nem, ez még nem az volt. Most jön az a bizonyos valami. Vagy a bíróságnak az a része, amely egyenesen délre katapultál. Friss fűszernövények. Néhány levél bazsalikom, egy kis petrezselyem - és csodálatos légkörben találja magát.