Időszakos böjt: Nincs előny a hagyományos étrendekkel szemben

Az időszakos böjt segít a fogyásban és elősegíti az egészséget - de nyilvánvalóan nem jobb, mint a hagyományos étrend. Egy jelenlegi tanulmány elmagyarázza.

időszakos

Nyolc órán át lakmározni és éhezni a következő 16 órában? Vagy inkább két egész nap böjtölne, és sajnálat nélkül élvezné a hét hátralévő részét? Az időszakos böjt - ismertebb nevén 16: 8 vagy 5: 2 étrend - trendi. Számtalan népszerű útmutató ebben a témában a fogyást ígéri a jo-jo hatás nélkül, valamint az anyagcsere fenntartható változását és ezáltal az egészség javulását. A német Táplálkozási Társaság (DGE) azonban arra figyelmeztet, hogy az intervallum vagy a szakaszos böjt nem alkalmas állandó súlyszabályozásra. Ezen kívül hiányoznak a tudományosan megalapozott vizsgálatok az étrend ezen formájának hosszú távú hatásairól.

Az eredmény ugyanolyan meglepő lehet, mint a szaggatott böjt rajongóinak kijózanító. Mert mint a HELENA kutatói megtudták, mindkét étrendforma egyformán javította az egészségi állapotot. "Mindkét csoport alanyaiban a zsigeri zsír, vagyis az egészségtelen hasi zsír, a test súlyával együtt csökkent, csakúgy, mint a májban lévő zsírlerakódások" - számol be Schübel.

A HELENA tanulmány nem támasztja alá az időszakos böjt eufórikus elvárásait. De ez azt is mutatja, hogy ez a módszer nem rosszabb, mint a hagyományos étrend. „Az is látszik, hogy egyesek könnyebben fegyelmeznek két nap alatt, ahelyett, hogy számolnák a kalóriákat és minden nap korlátoznák magukat. Az új súly megtartása érdekében azonban az étrend állandó megváltoztatása kiegyensúlyozott étrendre van szükség a DGE ajánlásai szerint. ”- magyarázza Tilman Kühn, a tanulmány vezető tudósa.

A tanulmányi eredményeket úgy értelmezi, hogy elsősorban nem az étrend típusáról van szó, hanem inkább módszer kiválasztásáról, majd megvalósításáról. "Ezt jelzi egy nemrégiben készült tanulmány is, amely összehasonlítja az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendeket, vagyis a szénhidrátok csökkentését a zsír csökkentésével szemben az egyébként kiegyensúlyozott étrenddel" - mondja Kühn. A tesztalanyok itt is mindkét módszerrel hasonló eredményeket értek el.