Kalóriák háborúja: Mitől zsírosabb: 100 gramm friss kenyér vagy 100 gramm pirítós?
A kenyér ugyanúgy hízik, legyen az graham, rozs, fehér vagy pirítós, bár a teljes kiőrlésű és a graham kenyér kétszer annyi rostot tartalmaz, mint a fehér kenyér. A nyilatkozat Mihaela Bilic táplálkozási szakembertől származik, aki szerint 100 gramm friss fehér kenyér 266 kalóriát tartalmaz, ugyanolyan súlyú pirítóshoz hasonlóan: "A pirítással csak a víz veszít, de a kalóriák változatlanok maradnak" - magyarázta dr. .Bilic.
A táplálkozási szakember szerint a test számára a legjobb a teljes kiőrlésű kenyér és a rozsliszt, amelyek bár a kalóriatartalmuk magasabb, mint a fehér, de gyorsan jóllakottság érzetet keltenek.
Dr. Bilic azt is kijelenti, hogy a fehér kenyér háromszor kevesebb vitamint és nyomelemet, valamint magnéziumot, kalciumot és foszfort tartalmaz - ötször kevesebbet, mint a teljes kiőrlésű kenyér. A búza őrlésének technológiai folyamata rontja a kenyér tápértékét. Így kis mennyiségű B1-vitamin, pantoinsav, folsav, vas, réz, cink és magnézium marad a fehér lisztben.
- A kalóriák háborúja
- Cikkek közötti navigáció A fogyókúrában a kalóriák száma számít leginkább!
- A kalóriák háborúja
- Mihaela Bilic Melon orvos meghízik és hatással van a májra, ha sokat eszünk Receptek és hírességek
- A quinoa hízik vagy sem Kalória titkok