Káposzta és gránátalma saláta kecskesajttal (karácsonyi saláta)

gránátalma

Ha nem gondoltad volna, hogy nyaralás közben élvezem a salátákat, ismersz? A #saladeveryday módszeremet egész évben folytatom. Míg időnként egy napot teljes saláta nélkül töltök, a legfontosabb mindig az, hogy sok zöldséget egyek!

Ez a saláta tökéletes kiegészítője az ünnepi étkezésnek. Ünnepi, finom és nevetségesen könnyű megcsinálni ... igazán nem lehet rossz!

A kelkáposzta szuperétel! Is teljes tápanyagokkal: rengeteg A-, K- és C-vitamin, valamint jó mennyiségű mangán és kalcium. Alacsony kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú, és mivel annyira tápanyag-sűrű, ezért a világ egyik legtáplálóbb ételének tartják!

Őszinte vagyok, a kelkáposzta kemény zöld lehet, hogy bemutassa a családtagoknak, de valójában, ha jól elkészíted, mindenki imádni fogja. Ehhez a salátához egy masszával masszírozom a kelkáposztát, amely segít lebontani a kemény leveleket, és ízletes ízt ad a salátának.

Szeretné ezt a salátát a következő szintre emelni? Adjunk hozzá néhány kandírozott diót vagy diót. Nagyon könnyen elkészítheti saját maga - van receptem a kandírozott rozmaring dióra, de természetesen mindig használhat bolti. Gyémánt mázas diókat használtam, és nagy sikert arattak a családdal! Általában kerülöm a cukrozott dió hozzáadását a salátáimhoz, mert tisztában vagyok a cukorbevitelemmel, és a kandírozott dió sok cukortartalmú, de ezt a receptet használom, mert állítólag karácsonyi saláta. Természetesen mindig elkészítheti ezt a salátát kandírozott dió helyett sült dióval, és ez még mindig ugyanolyan ízletes, de kevesebb cukorral. És ezt mindig étkezés nagyságú salátává alakíthatja, ha nagyobb adagokat tálal és sovány fehérjét ad hozzá. Fogadok, hogy finom lesz sült lazac tetején.

Ha ezt a kelkáposzta gránátalma salátát készíti, kérem, tudassa velem, hogy alakul, komment és csillag besorolásával. Megjegyzéseid nagyon hasznosak nekem és az EBF más olvasóinak, akik a recept elkészítésén gondolkodnak.

Kövess minket PINTEREST!

leírás

összetevők

  • 2 köteg kelkáposzta, leöblítve és szárítva, borda vagy szár nélkül, vékonyra szeletelt levelek
  • 4 uncia kecskesajt, morzsolva
  • 1 csésze gránátalma mag (kb. 1 nagy gránátalma)
  • 1/3 csésze kandírozott dió vagy kandírozott dió *
  • Tengeri só és bors ízlés szerint

Balzsamos öntet

    • 1/3 csésze olívaolaj
    • 1/4 csésze balzsamecet
    • 1 teáskanál juharszirup
    • 1 teáskanál dijoni mustár
    • 1 teáskanál darált fokhagyma
    • ½ teáskanál tengeri só
    • friss vagy szárított gyógynövények (nem kötelező)

kézikönyv

  1. Készítse elő az öntetet: Tegyen minden hozzávalót turmixgépbe, és keverje össze, amíg jól el nem keveredik, vagy tegye az összes hozzávalót egy befőttesüvegbe, és keverje össze. Az öltözködés legfeljebb 3 nappal előre elvégezhető. Készítse el és tárolja hűtőszekrényben, amíg készen áll az összes saláta elkészítésére.
  2. Egy nagy tálban keverje össze a kelkáposztát az öntet körülbelül felével, és a kezével masszírozza be az öntetet a kelkáposztába. Szükség szerint adjon további kötéseket (nem biztos, hogy mindegyikre szüksége lesz). A kötszerek maradványait más felhasználásra mentse el.
  3. Tegye a gránátalma magokat és a kecskesajtot a salátástálba (mindegyikben spóroljon meg egy keveset), keverje össze és tengeri sóval és borssal ízesítse. Szükség esetén adjon további öltözködést. Tegyen egy tálba, szórjon kandírozott diót, további gránátalma magokat és a tetejére kecskesajtot.

    Megjegyzések

    • Készítsen nyugodtan saját cukrozott diót/diót, vagy használjon bolti. Használhat sült diót is, ha csökkenteni szeretné a cukor mennyiségét.

    táplálás

    • Rész mérete: A recept 1/6-a (az öntet 1/2 részével készült)
    • Kalóriák 221
    • Cukor: 10 g
    • Nátrium: 225 mg
    • Zsír: 13g
    • Telített zsír: 4g
    • Szénhidrátok: 19g
    • Rost: 1g
    • Fehérje: 7g
    • Koleszterin: 9 mg

    Kulcsszavak: kelkáposzta saláta, karácsonyi saláta, kelkáposzta saláta