Karamell sűrített tej

karamell

Van valami bosszantóbb, mint a karamell készítése? 1000 karamellás toffe és számtalan karamellás ebéd után éreztem tapasztalataimat. Ennek ellenére a karamell sötétebb, világosabb, édesebb és kissé keserűbb lesz.

A mai napig ... felfedeztem a karamell szent grálját! Valószínűleg néhányan már tudjátok ... a siker kulcsa:

Karamell sűrített tej

Ausztriában az édesített sűrített tej alig elterjedt, Németországban nyilvánvalóan. Ezért rendeltem egyszer egy hatalmas csomagot ebből a finom cuccból, és nekiálltam nagyszerű dolgokat készíteni belőle.

Először ott voltak a finom, kézzel készített Bounty bárok, és most ott van a világ legjobb, sűrített tej karamell, amely ízében és állagában egyaránt tökéletes.

Az előkészítés olyan egyszerű, hogy folyton kíváncsi vagyok, miért nem találtam ki magam, vagy miért nem jutott el hozzám ez az ötlet korábban.

  1. Helyezzen 1 fazék vizet, 2-3 lap konyhai papírt a padlóra, és tegyen bele annyi zárt (.) Cukrozott sűrített tej kannát, amennyit csak tud.
  2. Forraljon fel mindent, majd fordítsa vissza, hogy a víz még mindig kissé forogjon.
  3. Tegye rá a fedelet, és főzze 3 órán át 30 percig.
  4. Befejezett!

Megjegyzés: A dobozokat természetesen ZÁRVA kell főzni. Egyszerűen tegye a fazékba, és főzze elég sokáig, kész!

A kész karamell több hónapig megmarad, és mindig a tökéletes karamell lesz a szekrényében minden fagylalt, sütemény és desszert számára!

Ritkán voltam ennyire izgatott valami miatt. Ha ezt már tudta, hagyja át, de ha még soha nem próbálta ki, akkor csak ajánlani tudom Önnek, hogy próbálja ki! 10/10

Az egyik sütemény, ahol a sűrített tej karamellát használtam, az enyém
Földimogyoró karamellás csokoládé sajttorta, matricák sajttorta röviden