Kurkuma - az egészség sárga fűszere
A kurkuma egy trópusi növény, amelynek gyökereit fűszerként és gyógyszerként használják.
A kurkumin hatóanyag gyulladáscsökkentő, antioxidáns és karcinogén hatású. A kurkumin pozitív és gyógyító hatásait számos civilizációs betegségben, például rákban, Alzheimer-kórban, elhízásban, cukorbetegségben stb. Több éven át intenzíven kutatták tudományosan.
Mi a kurkuma?
A kurkuma, más néven kurkuma vagy sárga gyömbér, Délkelet-Ázsiában őshonos trópusi növény. A gyömbér család növényfajához tartozik. A kurkuma növénynek akár 80 különböző alfaja is van. Ezek a földalatti gyökér futókon, úgynevezett rizómákon keresztül szaporodnak.

A kurkumát évezredek óta értékelik gyógynövényként és fűszerként Ázsiában. A növény alanyát használják. Ezt lehet használni frissen vagy szárítva és őrölve. A kurkuma a curryporunk fő alkotóeleme.
Intenzív sárga-narancs színének köszönhetően a kurkuma adalékként szolgál az ételek színezéséhez is.
összetevők
A kurkuma különféle egészséges összetevőket tartalmaz.
Az illóolajok, vitaminok és telített zsírsavak mellett a gyökerek csersavakat és keserű anyagokat tartalmaznak. A fő anyagok a kurkuminoidok, amelyek magukban foglalják a kurkumint, a monodesmetoxi és a biszdezmetoxi kurkumint.
hatás
Míg a kurkumát Indiában évezredek óta használják gyógynövényként a hagyományos kínai orvoslásban és az ayurvédikus orvoslásban, addig a kurkuma csak néhány évtizeddel ezelőtt volt ismert dísznövényként és fűszerként.

A kurkuma tartalmaz illóolajok antimikrobiális, ízületi gyulladáscsökkentő és gyulladáscsökkentő hatásúak. Ehhez azonban a friss gyökeret kell használni, mivel a szárítás során az illóolajok elvesznek.
A Tanninok és keserű anyagok pozitív hatással vannak az emésztésre és természetes sav blokkolóként hatnak.
A kurkuma fő hatóanyaga azonban a Kurkuminoidok.
A kelet-ázsiai orvostudományban a kurkuma gyulladás, gyomor-bélrendszeri panaszok és szív- és érrendszeri megbetegedések kezelésére használták és használják.
A modern tudományos kutatás ezeken a megállapításokon alapszik, és a közelmúltban klinikailag intenzíven vizsgálták a kurkuminoidok hatásmechanizmusait.
A kurkumin működik gyulladáscsökkentő, antioxidáns és karcinogénellenes.
A kurkuma készítmények alkalmazási területei:
A kurkumin hatására különféle tanulmányok léteznek: kísérleti (laboratóriumi, állatmodellek) és humán farmakológiai vizsgálatok igazolt hatásokat eredményeznek, amelyek a kurkumin alkalmazását ésszerűnek tűnik:
- tüneti kezelés kevesebb Emésztési zavar és vagy Epehólyag diszfunkció
- kezelése Irritábilis bél szindróma és onnan Emésztőrendszeri fekélyek
- különböző Rákok különösen a belekben és a szájban, de a prosztatában, a hasnyálmirigyben, valamint a bőr- és vérrákban is
- gyulladásos betegségek a belekben és az ízületekben (gyulladásos és degeneratív reuma)
A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a kurkumin a következő területek kezelésére használható:
- Elhízottság és következményei, például arterioszklerózis, cukorbetegség, lipid-anyagcsere-rendellenesség és szívbetegség
- Alzheimer-kór demenciája és egyéb neurológiai rendellenességek
- helyben Bőrbetegségek
Az eddig elvégzett vizsgálatok tájékoztató jellegűek, de még nem elegendőek a megerősített javallatokhoz.
A tanulmányok általában azt mutatják, hogy a kurkuma jól tolerálható, és alig fordul elő mellékhatás.
A biztonság kedvéért azonban terhesség és szoptatás alatt nem ajánlott bevenni.
Alkalmazás
A kurkumin zsírban oldódik, ezért csak rosszul képes felszívódni az emberi emésztőrendszerben.
Az abszorpció javítható fekete bors és olaj keverésével.
Friss kurkuma Egyébként csak körülbelül 5% kurkumint tartalmaz. Ezért a fenti terápiás hatáshoz elegendő adagolás irreális.
Nál nél Kurkuma por a WHO napi 3g-os adagot javasol. A mennyiség nagyon magas a napi bevitelhez.
A hosszú távú egészséges étrendhez különösen ajánlott a friss kurkuma vagy a kurkuma por használata.
Terápiás célokra ideális egy standardizált kurkuma készítmény szedése. Ban,-ben Kapszulák A felhasznált alapanyagokat a nagyobb biológiai hozzáférhetőség érdekében optimalizálták, és hatékonyabb működési módot garantálnak.
- Kurkuma - Sárga ujjak - Ichkoche fórum
- Kalóriát éget zöld teával (egészség, testmozgás, diéta)
- A kókuszdió íze olyan, mint a kókuszvíz a TetraPak-ban (egészség és gyógyszer, táplálkozás,
- Kis szúrások, nagy hatás Esztétikai mezoterápia Gyógyfürdő, wellness, egészség, megelőzés,
- Tormával, curryvel; A kurkuma sikeresen lefogy 5 kg-ot