Lotus Biscoff bögre fagylalt

Hollandiában tavaly ettem egy lótuszfagyit. A múlt héten 3 féle karamellás kekszet fedeztem fel a Realnál, darabonként 4,99 euróért. Mindezt lótuszfagylalttal és különböző keverékekkel. Kíváncsi vagyok, melyik fajtán vagyok a legjobban izgatott, és melyik íze a Lotus keksznek felel meg. Ízei: Eredeti, Sós karamell és Csokoládé brownie.

eredeti

Az eredeti fajta valójában csak lótusz kekszből áll. A fagylalt nem csak íze, mint a lótusz keksz, hanem tartalmazott kis bevonatos karamellás kekszet és az azokból készült kenést is. Az egész fagylaltot lótuszmorzsával megszórjuk.

A fagylalt enyhén felvert és ezért krémes (a Cremissimóhoz hasonló). A 13% -os kenhetőség szilárd és krémes. A fagylalt apró süteménydarabjaihoz hasonlóan nagyon intenzív. Tehát nagyon fűszeres is, mint egy speculoos. De aki ismeri a Lotust, tudja, milyen ízűek a sütik. A bevonat miatt a golyók nagyon ropogósak és jól eloszlanak a fagylaltban.

A morzsa öntetként lágy, de mégis enyhén cukros állagú, és így kissé ropog.

Ha tetszik a Lotus, akkor érdemes kipróbálni. Mindhárom típus közül én szeretem őket a legjobban. De nagyon puha is.

Hozzávalók: Sovány tej, tejszín, 14% karamellás keksz (búzaliszt, cukor, növényi olajok (pálma, repcemag), cukorka szirup, emelőszerek (nátrium-hidrogén-karbonát), szójaliszt, só, fahéj), cukor, repceolaj, glükózszirup, sovány tejpor, kakaóvaj, tejsavópor, emulgeálószerek (mono) - és zsírsavak digliceridjei, szója lecitinek), stabilizátor (szentjánoskenyér babgumi, guargumi), savanyító (citromsav), só
Táplálkozási értékek 460 ml/272,5 g csészében: Energia 809 kcal; Zsír 49 g, ebből telített zsírsavak 22,6 g; 81,8 g szénhidrát, ebből cukor 60 g; Élelmi rost 0,8 g; Fehérje 10,1 g; Só 0,79 g

Sózott karamell

Ez a fagyi majdnem olyan, mint az eredeti típus. Csak egy különbség van: a kenhetőség helyett 18% -ban sózott karamellmártást tartalmaz. Ez folyékonyabb és ragadósabb állagú. Kóstolhatja a sótartalmat. Még intenzívebbé teszi a karamellát. Azt is gondoltam, hogy ez a szósz jól passzolt a fagyihoz. De egy kicsit rá is rakta, a saját erős íze miatt.

Hozzávalók: Sovány tej, tejszín, glükózszirup, cukor, 9% karamellás keksz (búzaliszt, cukor, növényi olajok (pálma, repce), cukorka szirup, tejnövelő szerek (nátrium-hidrogén-karbonát), szójaliszt, só, fahéj), sovány tejpor, sűrített teljes tej, kakaóvaj, víz, vaj, kókuszolaj Tejsavópor, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), sűrítője (karragén)
Táplálkozási értékek 460 ml/285,5 g csészében: Energia 771 kcal; Zsír 37,1 g, ebből telített zsírsavak 24,6 g; Szénhidrátok 99,9 g, ebből cukrok 79,9 g; Élelmi rost 0,6 g; Fehérje 9,7 g; Só 1,3 g

Csokoládés brownie

Ennek a fajtának nem csak lótuszos kekszmorzsa van feltöltése, hanem átázott brownie is. Ezek nagyon finomak és csokoládék voltak, de 4% -kal túl kevés és túl kicsi volt. A lótusz keksz kissé megpuhult és nem volt túl ropogós. De olyan ízük volt, mint a karamellás keksz. A kenés 13% -a is olyan ízű volt, mint a karamellás keksz. A hidegtől kemény volt, de jól elolvadt a szájában. Mivel kis rétegekben oszlott el a jégben, nehéz volt megkóstolni a csokoládéfagylalton keresztül.

Nem is kóstoltam a könnyű karamellás kekszet, csak csokifagylaltot. Bár 42% -kal többet kell tartalmaznia, mint a 39% -os csokoládéfagylaltot.

A csokoládéfagylalt íze kakaóital volt. A fagylalt állaga szilárd és krémes volt. Ez is testes volt.

Több lótusz ízt és brownie-t szerettem volna itt. De sajnos a csokoládéfagyi mindent elnyel.

Hozzávalók: Sovány tej, tejszín, cukor, 10% (búzaliszt, cukor, növényi olajok, pálma, repce), kőzetcukor, emelőszerek (nátrium-hidrogén-karbonát), szójaliszt, só, fahéj), repceolaj, glükózszirup, sovány tejpor, alacsony zsírtartalmú kakaópor, búzaliszt, tejsavópor, emulgeálószer (Zsírsavak mono- és digliceridjei, szója lecitin), kakaótömeg, víz, tojáspor, stabilizátorok (szentjánoskenyér babgumi, guargumi), savanyító szerek (citromsav), só
Táplálkozási értékek 460 ml/271 g csészében: Energia 779 kcal; Zsír 46,2 g, ebből telített zsírsavak 20,1 g; Szénhidrátok 78,7 g, ebből cukrok 59,7 g; Fehérje 11,1 g; Só 0,76 g