Teljes szemek és magas vérnyomás

A magas vérnyomás jelentős közegészségügyi probléma. 2007-ben egy 1. tanulmány kimutatta, hogy az elfogyasztott teljes kiőrlésű gabona mennyisége fordítottan összefügg a nők magas vérnyomásának kockázatával ... mi a helyzet a férfiakkal? Megelőzhető-e a magas vérnyomás teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásával ?

vérnyomás

A tanulmány célja
Az A J Flint 2 tanulmányának célja a teljes kiőrlésű fogyasztás és a magas vérnyomás (hipertónia) kockázata közötti összefüggés megbecsülése.

Jegyzőkönyv
31 684 férfi, 40–75 éves egészségügyi szakember 18 éves (1986–2004) nyomon követése.
A kizárási kritériumok a magas vérnyomás, a stroke, az angina vagy a rák személyes története és hiányos étrendi kérdőívek.
2 évente a résztvevők önkérdőívet töltenek ki, frissítve az orvosi adatokat, a szívbetegség vagy a magas vérnyomás családi kórtörténetét, az életmódot (dohány, alkohol, életkor, családi állapot, szakma, testmagasság, testsúly, fizikai aktivitás és kikapcsolódás, koleszterinszint és vitaminbevitel).
4 évente a résztvevők önkérdőív segítségével kitöltik az élelmiszer-felmérést, amely lehetővé teszi a különböző ételek átlagos fogyasztásának értékelését az elmúlt évben, különös tekintettel a gyümölcsök és zöldségek, só, magnézium, kálium, rost, folát, gabona fogyasztására. rost- és kalóriabevitel.
A vérnyomást a résztvevő évente kétszer ellenőrzi és továbbítja.

Eredmények
A 18 éven át követett 31 684 férfiban 9227 új magas vérnyomás-esetet diagnosztizáltak. Többváltozós kiigazítás után (életkor, teljes energiafogyasztás, kórtörténet, dohány, alkohol, családi állapot, szakma, magasság, gyümölcs- és zöldségfogyasztás, só, fizikai aktivitás, vitaminok, koleszterin fogyasztása) megfigyelhető, hogy a teljes kiőrlésű gabonák fordítottan társulnak a magas vérnyomás kockázatához, relatív kockázattal 0,81 (95% CI: 0,75-0,87) a fogyasztás 2 szélső kvintilisének összehasonlításával (p Megjelenés dátuma: 2012.12.12.

Gazdagítsa és frissítse havonta a táplálkozással kapcsolatos ismereteit a Nestlé Nutri Pro® hírlevéllel