Mely tápanyagok fontosak az egészséges táplálkozás szempontjából?

Kevés alany van olyan gyakran vitatott különféle módon, mint a diéta miatt. Mi a helyes? Mi a baj? Mi legyen a tányéron, és mely ételek szó szerint ölnek meg minden falatot? Míg egyesek hajthatatlanul azt állítják, hogy csak csokoládéval fogyott egészségesen, mások pedig csak évek óta ettek steaket, a többiek arra kíváncsi, hogy melyik tápanyag valóban fontos. Végül is a tápanyagok döntenek arról, hogy egy étel jó vagy rossz. A desszert sajttorta bizonyosan tartalmaz fehérjét is, de az állandó sajttorta-étrend álomnak tűnhet, de egészségtelen. Ez a cikk a fontos tápanyagokkal foglalkozik.

A makrotápanyagok megfelelő keveréke

A makrotápanyagok elsősorban azok a tápanyagok, amelyeket mindenki láthat: zsír, fehérje, de szénhidrát is. Fontos, hogy ezeket az anyagokat egész nap jól fogyasszák. De amit gyakran elfelejtenek, az az, hogy a megfelelő idő számít. Mivel ezek az anyagok energiaforrások, természetesen kevésbé ésszerű nagy mennyiségben fogyasztani őket közvetlenül lefekvés előtt, de anélkül, hogy a nap elején reggel nélkülük kellene fogyasztani őket. Némi információ:

súlyozás - Egészséges étrendben az anyagok nagyjából a következő összetételűek: 30 százalék fehérje, 40 százalék szénhidrát, 30 százalék zsír.
Reggel - a test az éjszaka folyamán lebontja cukorkészleteit, így reggel új lendületre van szüksége. Ezért a szénhidrátokat mindig reggel kell fogyasztani. Lehetnek gyümölcsök és gabonák. Ha reggeli tojást (fehérjét) és avokádót (zsírt) tesz hozzá, a szervezetben minden megtalálható, ami a napra szüksége van.
Dél - most a szénhidrátok, zsírok és fehérjék összhangba kerülnek egymással. A szervezet még mindig visszaeshet a reggeli tartalékokra, így kevesebb szénhidrát és zsír lehet.
este - Most a fehérje van az előtérben. A szénhidrátokat lehetőleg kerülni kell, és a zsírok csak telítetlen formában lehetnek jelen az ételekben.

Az esti makrotápanyagok leállításának oka az, hogy a test éjszaka alig használ energiát. A szénhidrátokat és a zsírt ma jól tárolják.

Alapvetően a makrotápanyagok ellátása nagyon egyszerű, mivel szinte minden élelmiszer tartalmaz. Ezenkívül szabad szemmel is láthatók, ami a mikroelemeknél nem olyan egyszerű.

Mikroelemek

Ezek azok a kicsi, láthatatlan tápanyagok az ételekben, amelyekről mindannyian tudjuk, hogy bizonyos élelmiszerekben nagyobb koncentrációban vannak, másokban azonban nem. Mégsem lehet őket csak így felfedezni. Ásványi anyagokról, vitaminokról, élelmi rostokról, de növényi anyagokról is beszélünk, amelyek nélkül az emberi élet nem lenne lehetséges. De mik az egyes anyagok és hogyan adhatók hozzá? Áttekintés:

Különösen a vitaminok vonatkozásában manapság gyakran nem könnyű elegendő mennyiségben bevenni. Ennek nem feltétlenül a helytelen táplálkozásnak, hanem - gyümölcsök és zöldségek esetében - a tömegtermelésnek kell lennie. Egyes gyümölcsök és zöldségek ma már csak töredékét tartalmazzák azoknak a vitaminoknak, amelyeket 50 évvel ezelőtt tartalmaztak. Tehát, ha lehetősége van saját gyümölcs- és zöldségtermelésre az erkélyen vagy a kertben, és régi fajtákra támaszkodik, étrendje finom és vitaminokban gazdag. Alternatív megoldásként megfelelő vitaminokkal rendelkező étrend-kiegészítők is kaphatók - főleg télen:

Kevés a napfény - Aki télen mindig fáradt vagy rossz kedve van, annak érdemes megfontolnia a D-vitamin kúrát.
A fertőzés ideje - A vitamin-komplexek segíthetnek a hideg évszak jól átvészelésében. Különösen a C-vitamin igazi hideggyilkos, de a vitamint nem szabad gyógyszerekkel együtt bevenni.
Haj- és bőrproblémák - Aki télen száraz bőrt, törékeny körmöt vagy hajhullást szenved, kipróbálhatja a D-vitamin komplex kúrát. A B családra olyan sok testterületre van szükség, hogy a fejlődés szinte mindig érezhető legyen.

Következtetés - egyél finom és egészséges

A mikroelemek és a makroelemek minden ételben megtalálhatók, és kiegyensúlyozott és egészséges étrenden keresztül könnyen fogyaszthatók. Csak néhány vitaminnal kell gyakran segíteni, különösen akkor, ha már hiánytünetek jelentkeznek.