A gyümölcs héja mérgező? Milyen gyümölcsöket kell meghámozni

Egyes gyümölcsök többet tartalmaznak tápanyagok a héjban. A hámozott almában 332% -kal több K-vitamin, 142% -kal több A-vitamin, 115% -kal több C-vitamin, 20% -kal több kalcium és 19% -kal több kálium van, mint a hámozott almában. Vannak olyan tanulmányok is, amelyek szerint a diófélék 328-szor több antioxidánst tartalmaznak, mint a diófélék (1, 2, 3, 4, 5)

mérgező-e

azonban, egyes gyümölcsöket peszticidekkel kezelnek (egyenletes színük megőrzése vagy a gyümölcs szállítás közbeni károsodásának megakadályozása érdekében). Gyakran a kémiai kezelés a gyümölcs felszínén, a bőrön marad. Bár a gyümölcsök mosása megszabadulhat a növényvédő szerektől, jó, ha gyümölcsöket hámozunk meg, különösen azokat, amelyek az importból származnak. Tanulmányok kimutatták, hogy a peszticidek 41% -át folyó víz alatti mosással távolítják el, míg a héj eltávolítása a peszticid-tartalom kétszeres csökkenéséhez vezetett. Másrészt az ilyen eredményeket megállapító vizsgálatokat az Egyesült Államokban végzik, amely a gyümölcs legnagyobb részét importálja, így a peszticidek használatának várhatóan ellenálló gyümölcse lesz. (6, 7, 8, 9)

Másrészt amerikai tanulmányok azt is kimutatták, hogy a gyümölcsöknél használt peszticidek megengedett szintje csak az esetek 4% -ában haladta meg a megengedett határt, és amikor azt túllépte, az embereknél nem jelentkezett káros hatás. (10, 11, 12)

Néha növényvédő szereket használnak a kiszáradás megelőzésére. Különösen igaz ez a citromra és a citrusfélékre. A Babeș-Bolyai Tudományegyetemen végzett tanulmány szerint egyes citrusfélék és egy biotermék-üzletből vásárolt banán héja tartalmaz 13-szor több thiabendazol meghaladja a megengedett határértékeket (a megengedett legnagyobb érték 6 mg/1 kg). Az anyagot európai szinten szabályozzák (egyes országokban még tiltották is), és a fogyasztás hányingerhez, hányáshoz, fejfájáshoz és hasmenéshez vezethet. (13, 14)

Milyen gyümölcsöket kell meghámozni?

Egyes gyümölcsök a bőr problémái nélkül fogyaszthatók (feltéve, hogy korábban jól megmosod őket), míg mások nem. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a gyümölcsöket, amelyeket meg kell hámozni, és felsoroljuk azokat a gyümölcsöket, amelyek héjában fogyaszthatók.

A listán hámozandó gyümölcsök bejutni:

  • avokádó
  • narancs
  • citrom
  • mész
  • mandarin
  • grapefruit
  • ananász
  • papaya
  • banán
  • licsi
  • fizalis
  • Görögdinnye
  • dinnye

A listán gyümölcsök, amelyek teljes dióban fogyaszthatók bejutni:

  • az alma
  • őszibarack
  • sárgabarack
  • bogyók (málna, szeder, áfonya, ribizli, eper, áfonya)
  • sokk gyümölcsök
  • egres
  • cseresznye
  • kiwi
  • körte
  • szilva
  • szőlő

A gyümölcsfogyasztás vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok tartalma révén előnyös az egészségre. Fogyasztás előtt gondosan mossa meg őket, vagy vegye igénybe a piacról vett szezonális gyümölcsöket.

Az epigenetika szó manapság mindenütt megtalálható, tudományos folyóiratoktól és népszerű tudományos cikkektől kezdve .

Évek óta azt tanítják az orvostanhallgatóknak, hogy az emberi testben 78 szerv található. .

A testvérek közötti korkülönbséget főként a család anyagi helyzete, a temperamentum szabja meg.

  • A fizikai aktivitás
  • Szembetegségek
  • Vesebetegség
  • Allergia és immunológia
  • Orvosi vizsgálatok és vizsgálatok
  • Fertőző betegségek
  • Rák
  • Mi a különbség az 1-es típusú és a 2-es típusú cukorbetegség között?
  • Sebészet
  • Anyaghasználat
  • Fogamzásgátlás és szexualitás
  • Bőrgyógyászat
  • Cukorbetegség, táplálkozás és anyagcsere
  • Emésztési és emésztési rendellenességek
  • Véradás
  • Endokrinológia
  • Gondozás és esztétika
  • Kábítószerek
  • Ideggyógyászat
  • Csontok, izmok és ízületek
  • ORL
  • gyermekgyógyászat
  • Pszichológia és pszichiátria
  • Szájhigiéné
  • Terhesség, termékenység, a nők egészsége
  • Kardiovaszkuláris tünetek és állapotok
  • Tünetek és légzési állapotok
  • Életmód

Tanulmányokon és tudományos bizonyítékokon alapuló cikkek ezrei érdekes témákban:

Több mint 2000 körülmény részletesen megvitatva, az okoktól a kezelésig:

Orvosi kérdése van? Itt találja meg a választ.

Orvosi hírek, újdonságok és események

Orvost vagy orvosi szolgálatot keres? Itt több mint 10 000 orvosi rendelőt és klinikát talál

Több mint 40 000 termék, fogyóeszköz, orvosi eszköz és berendezés.

Üdvözöljük Románia legnagyobb orvosi indexében!

Az "Aktív" az, ahogyan a ROmedic különösen gondoskodni akar rólad.