Miért olyan fontos az egészséges étrend?

„Te vagy az, amit eszel” - ezeket és hasonló mondásokat hallják újra és újra a táplálkozási szakemberek. És igaz, mert a helytelen táplálkozás negatív hatással van életünk szinte minden területére, mind a munkahelyen, mind az otthonban.

Attól függ
A sportolókról ismert, hogy figyelik az étrendjüket. Ennek oka az, hogy megfelelő energiájú anyagokat kell hozzáadni a testhez, hogy az a kívánt módon teljesíthessen. A szénhidrátok fontos energiaforrás az agy és az izmok számára. De hacsak nem élsportoló vagy, mérsékelten kell enned a szénhidrátokat.

Nicolai Worm, a Német Megelőzési és Egészségügyi Menedzsment Egyetem táplálkozási szakértője szerint a németek 90 százaléka annyi rostot fogyaszt, mint amennyire a legjobb sportolónak szüksége van a legjobb teljesítmény elérésére.

Bizonyos szempontból a táplálkozás nagyon egyedi kérdés. Amire a testnek szüksége van, attól függ, mennyit használja mindennap. Ha napi nyolc órát ül az irodában az íróasztalánál, nem kell minden étkezésnél szénhidrátokra támaszkodnia.

A megfelelő étrend révén produktívabb
Ez nem csak attól függ, hogy mit eszel, hanem attól is, hogy mit eszel. Ha növelni szeretné a termelékenységet, akkor öt nagyobb ételt kell megenni három nagy étkezés helyett. Ily módon a vércukorszint viszonylag állandó marad, és nincs olyan hirtelen csökkenés, amely fáradttá és unalmassá tesz minket.

Míg az édességek rövid ideig emelhetik a vércukorszintet, a rövid csúcsot általában egy gyors összeomlás követi, amely befolyásolja a termelékenységünket. Ezért jobb, ha a cukrot más forrásokból szerzi be, például teljes kiőrlésű gabonából, zöldségből vagy gyümölcsből. Ezekkel a vércukorszint lassabban emelkedik, és elkerüli a hirtelen fáradtságérzetet.

Ennek eredményeként nemcsak a munkahelyen tudsz jobban teljesíteni, hanem olyan hobbikkal is, mint foci, videojátékok, sakk, póker stb., Jó, kiegyensúlyozott étrenddel lényegesen jobb eredményeket lehet elérni. Azok, akik szeretnek uzsonnázni, váltsanak sárgarépa és uborka botokra a chips és a csoki helyett. Különösen a pókerjátékoknál kell hosszú időre maximális koncentrációra van szükséged. A cukor és az édesség rövid távon segítene, de hosszú távon nem jelent megoldást. Ezért a számítógéppel való játék közben fogyasszon egészséges harapnivalókat és igyon vizet, ez hosszú távon növeli a koncentrációt, ezért egy vagy két nyereséghez vezethet.

Kevesebb betegség
Az egészségtelen étrend végzetes lehet. Aki minden nap édességet, burgonya chipset, szódát és kólát fogyaszt, növeli a kövérség, a megbetegedés vagy a depresszió kockázatát. A globális betegségteher-tanulmány szerint a modern világban a rossz táplálkozás jelenti a legnagyobb kockázatot a betegségekre. Ez azért van, mert többek között magas vérnyomáshoz, szívbetegségekhez, cukorbetegséghez és agyvérzéshez vezethet. Az USA-ban minden második szívhalál akár egészségesebb étrenddel is elkerülhető.

Az egészséges táplálkozás előnyei elsöprőek. Azok, akik jól étkeznek, produktívabbak az élet minden területén, jobban teljesítenek és lényegesen egészségesebbek. Ezért mindenképpen érdemes alaposabban megvizsgálni étkezési szokásait, hogy kiderüljön, hol lehet még javítani. Valójában teljesen lehetséges, hogy a jó táplálkozás egyszer megmentheti az életét.