Montignac diéta

A montignaci étrend a magas glikémiás indexű ételek: sárgarépa, burgonya és cékla kerülésén alapul. Ez a diéta nem jelenti a lemondást, de harmonikus étrendet javasol, túlzások nélkül, a szív- és érrendszeri kockázat nélküli jelentős fogyás kiindulópontjaként.

A Montignac diéta tiltja bizonyos ételkombinációkat, például: lipideket és cukrokat, vagy állati zsírokat és szénhidrátokat. A cukrot naponta 2-3 alkalommal lehet fogyasztani (de nem ipari mennyiségben), a gyümölcsöket étkezés közben fogyasztják, a gabonaféléket és a zöldségeket pedig inkább feldolgozatlanul fogyasztják.

Abból indul ki, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend hatástalan, és a hatékony étrend titka a tápanyagok tápértékük alapján történő megválasztása: inkább az alacsony glikémiás szénhidrátokat, a többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírsavakat válassza, és a fehérjéket a attól függően, hogy konkrétan hogyan hat mindenki testére.

A montignaci étrend két szakaszból áll: a fogyásból és a fenntartásból. Nyilvánvaló, hogy az első szakaszban lefogy, a másodikban pedig megtartja az ideális súlyt, és racionális étrenddel és életmóddal folytatja, amelyen keresztül soha többé nem kell átélnünk a túlsúly rémálmát.

Igénytelen étrend, amelyet nagyon elfoglalt emberek is megtarthatnak. A test megszokja az új típusú étrendet, és a diéta végén már nem fogja érezni a túlevés szükségességét. Az étrend hátránya az alacsony szénhidrátfogyasztás, amely fáradtságot okozhat.

menüvel zárjuk le a Montignac diétát követő étel élettartamának egyik napjának konkrét példáját:

- reggeli: gyümölcs, teljes kiőrlésű kenyér zsírmentes margarinnal, koffeinmentes kávé, teljes tej;
- ebéd: avokádó vinaigrette szósszal, hüvelyes sült, sajt, sima víz;
- vacsora: saláta vagy zöldségleves, omlett gombával, sajttal vagy alacsony zsírtartalmú joghurttal.