Rágógumi - ajánlott az étrendben

Egy új, ezen a területen végzett tanulmány, amelyet egy rágógumi gyártó finanszírozott, azt sugallja, hogy a saját márkájú cukormentes gumik csökkenthetik az adott személy által bevitt kalóriák bevitelét.

A 2009-es New Orleans-i kísérleti Bilogy szemináriumon bemutatott tanulmányt a hétvégén számos médiaforrás népszerűsítette, de teljesen kivonták a kontextusból. Mint minden olyan tanulmány, amely az egészségi állapotot elemzi, itt sem elkülönítve, sem a fogyás új stratégiájaként kell szemlélni.

Ebben a tanulmányban 115 férfi és nő jött két foglalkozásra. Minden foglalkozáson elfogyasztottak egy szendvicset, majd három órán át ott maradtak, hogy részt vegyenek az éhezők és az energiaszintjük felmérésében. Az első munkamenet során három órán át óránként 15 percig rágták a cukormentes gumit, a másodiknál azonban nem.

A felmérések során a résztvevők csökkentették az éhségérzetet és a vágyat, hogy valami édeset fogyasszanak; beszámoltak arról is, hogy energikusabbnak és kevésbé fáradtnak érzik magukat, legalábbis ezt mondják a kutatók. A három órás időszak után a résztvevőknek lehetőségük volt különféle ételeket enni. Azok, akik gumit rágtak, 40 kalóriát és 60 kalóriával kevesebb édességet fogyasztva fogyasztottak harapnivalókat, mint azok, akik nem ettek gumit.

"Ez a tanulmány támogatja a rágógumifogyasztás szerepét, mint egyszerű és praktikus módot az étkezések közötti étkezés, különösen az édességek feladására" - mondja a tanulmány vezető kutatója, Paula J. Geiselman, az osztály igazgatója. amely a nők egészségével és étkezési szokásaival foglalkozik a Pennington Biomedical Research Institute és a Louisiana State University részéről. A tanulmányt Wrigley, az Extra Rágógumi gyártója finanszírozta.

A történet további része

A cukormentes gumi fogyasztása azonban más mellékhatásokkal is jár. És egyértelműen további vizsgálatokra van szükség a mesterséges édesítőszerek fogyasztásával kapcsolatos hatásokról. A szorbitol, az Extra rágógumiban és más rágógumikban alkalmazott édesítőszer hashajtó hatású, például.

Egy tavalyi tanulmány, amelyet a British Medical Journal részletezett, kimutatta, hogy a szorbitfelesleg krónikus hasmenést, más gyomorproblémákat és nem kívánt fogyást okozhat. Ez a tanulmány - tekintve kicsinek - két olyan beteg részletes elemzését vonta maga után, akik 18 grammnál több szorbitot emésztettek fel a gumik és egyéb mesterséges édesítőszerekkel (ínypenge) készült ételek fogyasztása következtében. a rágógumi körülbelül 1,25 gramm szorbitot tartalmaz). Amikor a két beteg szorbit nélküli étrendbe kezdett, a napló leállt, és visszanyerték a lefogyott súlyt.

A rágógumin kívül a mesterséges édesítőszerek helyzete nagyon tisztázatlan, és a különböző édesítőszereknek eltérő hatása van.

Egy, a Behavioral Neuroscience folyóiratban tavaly egereken végzett tanulmány kimutatta, hogy a mesterséges édesítőszerek, például a szacharin elfogyasztása összekeveri a test képességét az ételbevitel szabályozásában, sőt néhány embernek hízhat. Rövid távon a mesterséges édesítőszerek kiválthatják az étvágyat, így az illető több ételt fogyaszt - állapították meg Susan Swithers és Terry Davidson, a Purdue Egyetem kutatói.

"Az adatok azt mutatják, hogy a szacharinnal édesített élelmiszerek magas fogyasztása súlygyarapodáshoz és zsírnövekedéshez vezethet, nem pedig ugyanazon cukorral édesített élelmiszerek fogyasztásához" - mondták a kutatók.

Sok tipp, kevés stratégia

Térjünk vissza a rágógumira, amelyet a diéták stratégiájának tekintenek. Számos módja van a bevitt kalóriák számának csökkentésére és a derék szűkítésére.

Egy másik nemrégiben publikált tanulmány - amelyet ezúttal a tojásipar finanszírozott - azt sugallja, hogy a reggeli tojás fogyasztása csökkentheti az éhséget, ugyanakkor az idő múlásával csökkentheti a kalóriabevitelt. egy nap ". Azok a férfiak, akik zsemle helyett tojást fogyasztottak, kevesebb kalóriát fogyasztottak aznap, valószínűleg annak köszönhető, hogy a tojásban lévő fehérjék magas jóllakottságot okoznak.

Ez a kísérleti biológiai szemináriumon is bemutatott tanulmány a fogyás másik hasznos eleme, de nem tekinthető a sikeres étrend fenntartásának egyetlen módjának. A tojásokban magas a koleszterinszint, és az FDA szerint nem szabad ennünk hetente négynél több tojást.

A legtöbb szakértő szerint az egészség megőrzésének legjobb módja a különféle ételek mértékletes fogyasztása, a szóda és más ócska ételek fogyasztásának elkerülése, valamint a rendszeres testmozgás.