Szürke garnélarák, galóca, kesudió
@ XavierPb
Garnélarák párizsi gomba és kesudió kíséretében
Hozzávalók (4 fő)
- 2 evőkanál mirin
- 1 gomb vaj
- 2 evőkanál szójaszósz
- 80g kesudió
400g egész szürke garnélarák
50 g szárított galóca
Készítmény
Készítmény: 15 perc
Főzés: 5 perc
A szárított gombát (Agaricus Bisporus) 20 percig áztassa langyos vízben.
Kihúzva őket, tartson egy kis pohár áztató vizet, a többit pedig tartsa fenn egy másik előkészítéshez.
Megolvasztunk egy gomb vajat, 5 percig dinszteljük a gombákat, kevés áztató vízzel megnedvesítve.
Hozzáadjuk a garnélarákot és a kesudiót.
Növelje a hőt, öntsön szójababot, mirint és egy kanál áztató vizet.
Tálalja nagyon forrón, enyhén karamellizált állapotban, és egyen ujjaival.
Hozzászólások
A Webedia Group webhelye
- Ról ről
- Kapcsolatba lépni
- Hírlevél
- Értesítések
- Kereskedelmi
- Toborzás
- Jogi nyilatkozat
- CGU
- processzor
- CGV
- A személyes adatok védelme
- Cookie-k
- Kezelje a sütiket
- Recept - Marhahúsleves 750 g zsályával infúzióban
- Recept - Kacsamell carpaccio mustárral szőlőmustban 750g
- Recept - Marhahús karbonád Guinnessszel 750g
- Recept - Csokoládé mandula, fenyőmag, citromos cukrászda 750g
- Recept - mézes-csokoládés sütik 750g