Tök saláta mozzarellával

Tök receptek - Egy könnyű saláta csak ebédre való. De a sütőtök saláta remek kiindulópont a menüjéhez. Inkább friss, meleg kenyérrel tálaljuk

Hozzávalók 4 fő részére:

400 g	Tök cellulóz
4	Sárgarépa (hámozott)
1	Édeskömény izzó
1	alma
100 g	Ruccola
200 g	Mini mozzarella golyók
100 g	Tökmagok
1 teáskanál	curry por
1 teáskanál	édesem
1 teáskanál	Wasabi (zöld tormapép, ázsiai bolt)
3 evőkanál	Citromlé
1 teáskanál	cukor
	só
	bors
2 evőkanál	olivaolaj
1 teáskanál	Csili por

készítmény

1. Szeletelje a tököt és a sárgarépát finom tollakba. Tisztítsa meg és mossa meg az édesköményt, és vágja botokká. Mossa meg, tisztítsa meg és hámozza meg az almát, és vékony rudakra is vágja. Tisztítsa meg és mossa le a rakétát, és rázza szárazra. Keverje össze az összes hozzávalót a mozzarella golyókkal egy tálban.

2. Sütjük a tökmagot olajjal nem bevont serpenyőben curry-vel, chilivel és mézzel 2-3 percig keverés közben, tegyük félre.

3. Az öntethez keverje össze a wasabit, a citromlevet, a cukrot, a sót és a borsot, és hajtsa bele az olajat. Készítse el a salátát az öntethez, és tökmaggal megszórva tálalja. Pirított lapos kenyér jól passzol hozzá.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket