Mely ételek kalciumban (Ca) leggazdagabbak ?

1. felső: Száraz kakukkfű

Számolja ki az alakjait is !

ételek

Emlékezni !

A száraz kakukkfű kalciumtartalma:

Száraz kakukkfű jön be az első a kalciumban legjobban szállított élelmiszerek rangsorában. A kakukkfű, amelyet közönséges kakukkfűnek (thymus vulgaris) is neveznek, olyan aromás növény, amelynek van antioxidáns erények. A száraz kakukkfű különösen gazdag kalcium, vas, K-vitamin, mangán és cink. Önmagában vagy csokor garni-ban használva a dehidratált kakukkfű minden évszakban kellemesen ízesíti a húsokat és a zöldségeket.

  • A szárított kakukkfű 1260 mg/100 g-ot tartalmaz nak,-nek kalcium

A szárított kakukkfű szintén:

  • Rostokban gazdag
  • Gazdag mangánban, vasban, rézben és cinkben
  • Magnézium, foszfor és kálium forrása
  • Gazdag A-, E-, K-, B1- és B9-vitaminban
  • A C, B2, B3 és B6 vitamin forrása

Utolsó oldalfrissítés: 2020.07.20

További információ a kalciumban (Ca) gazdag ételekről és élelmiszercsaládokról !

Melyek a kalciumot tartalmazó élelmiszerek családjai ?

Amint az Tudjuk, a tejtermékek a kalciumban a leggazdagabb élelmiszerek. Ők elengedhetetlen a napi kalciumigényünk fedezéséhez és képviselnie kell a A napi bevitel 2/3-a. Ezért javasolja a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) fogyasszon napi 3 tejterméket vagy akár 4 gyermekeknek, serdülőknek és időseknek. Szükségleteink fennmaradó 1/3-ának fedezéséhez a kalciumot aegyéb élelmiszerek, például olajos magvak, hal, fűszerek vagy zöldségfélék. Gondolj arra is Ásványvíz ami szintén jó kalciumforrás lehet !

Néhány példa az ételek családonként !

A kalciumot ezekben az élelmiszercsaládokban találjuk:

  • Tejtermékek: sovány tejpor (1230 mg), parmezán (1200 mg), főtt sajtolt sajt, például emmentál (1070 mg), reszelt emmentál (1040 mg), félzsíros tejpor (1030 mg), gruyere (1020 mg), emmentál (971 mg), teljes tejpor (965 mg), Comté (909 mg), tomme (869 mg), pasztőrözött sovány tej (121 mg), UHT sovány tej (113 mg) ...
  • Fűszerek, szószok és gyógynövények: meloukhia (szárított coretus levelek) por (2000 mg), száraz kakukkfű (1260 mg), fahéj (1080 mg), köménymag (931 mg)…
  • Olajmag és gyümölcs: szezámmag (962 mg), mandula (bőrrel) (248 mg), szárított füge (167 mg), brazil dió (150 mg)…
  • Húsok és halak: szardínia olívaolajban (konzerv) (798 mg), szardínia olajban (konzerv) (613 mg), szardínia paradicsommártásban (konzerv) (404 mg), szardellafilé olaj (félig tartósítva) (296 mg), főtt garnélarák (225 mg)…
  • Zöldségek főtt spenót (141 mg), nyers vízitorma (130 mg), nyers báránysaláta (90,7 mg), nyers porturán (levelek) (90 mg), főtt gallérzöld (58,5 mg), főtt zöldbab (56,3 mg) . .