Szénhidrátok a diéta ellenére: Ez az 5 szénhidrát-szállító megengedett

A megengedett étrend ellenére ez az 5 szénhidrát segít a fogyásban

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend követői egy dolgot kivágnak különösen étrendjükből: a szénhidrátokat. Széles körben úgy gondolják, hogy növelik a vércukorszintet, és ezáltal akadályozzák a zsírégetést. De ez nem teljesen igaz!

A döntő tényező a szénhidrátok minősége. A komplex szénhidrátokat, például a következő öt ételt, a szervezet lassan emészti meg, ezért hosszabb ideig tölt fel. A vércukorszint csak lassan emelkedik és ugyanolyan gyengén csökken: A vágyakozásnak esélye sincs! Ez az öt szénhidrát tehát fogyasztható diéta alatt is.

Chiara Ferragni vágyakozásra utal a terhesség alatt

Quinoa

A quinoa bizonyítja, hogy a szénhidrátok és a diéta nem zárják ki egymást. Gazdag növényi fehérjékben és létfontosságú, úgynevezett esszenciális aminosavakban. A Quinoa vasat, magnéziumot és nagy mennyiségű töltőszálat is tartalmaz. Különösen érdekes a lisztérzékenységben szenvedők számára: az álszemcse gluténmentes!

Krumpli

A burgonya segít a fogyásban? Igen, jól olvastad! De csak akkor, ha tartalmazzák az úgynevezett rezisztens keményítőt. Akkor fordul elő, amikor a burgonya főzés után teljesen kihűl. A benne lévő keményítő körülbelül tíz százaléka azután rezisztens keményítővé alakul, amelyet a test rostként kezel, és ezért nem emészthető meg.

Tehát ezek a burgonyák kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a frissen főtt fajta. Az ellenálló keményítő trükkje más keményítőtartalmú ételekkel is működik, például rizzsel vagy tésztával. A gyakorlati hatás nem vész el, ha a burgonyát és társát étkezés előtt felmelegítik.

zabpehely

A szénhidrátok nem tabuk az étrendben, amikor a zabpehelyről van szó. Rostokban gazdagak, és értékes béta-glükánt is tartalmaznak: egy oldható rostot, amely jótékony hatással van a koleszterinszintre, és hosszú ideig jóllakik. A béta-glükán a bélflóra számára is előnyös, mert elősegíti az egészséget elősegítő baktériumok fejlődését, és emésztést is tart a lábujjain.

Az immunrendszer megerősítése belülről A legjobb étel az egészséges bélflóra számára

Teljes kiörlésű liszt

A kenyér, zsemle vagy keksz a legtöbb étrendben tabutéma. De a teljes kiőrlésű liszt valójában az egyik szénhidrát, amely segíthet a fogyásban. Mivel a fehér liszttermékekkel ellentétben hosszabb ideig telít, és sok értékes rostot is tartalmaz, amelyek valóban serkentik az emésztést.

hüvelyesek

Ha szénhidrátokat vesz fel étrendjébe, például a fordított fogyókúrában, akkor mindenképpen a hüvelyesekre kell gondolnia: A csicseriborsó, a lencse és a bab rengeteg összetett szénhidrátot, vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, és nagyszerű energiaforrást jelent - a sportolók számára is! Mivel a hüvelyesek gazdag növényi fehérjében és a tökéletes izomtápban.

Felhasznált források: Német Táplálkozási Társaság (DGE), Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium