ANCA IGNAT-SÂNCRĂIAN

Táplálkozási és étrendi hivatal

támogatás

A diéta, a fizikai aktivitás és az egészséges életmód egyéb elemei megváltoztathatják agyunk egészségét és mentális működésünket. Ez kihívást jelent arra, hogy találjunk életképes stratégiát a kognitív funkció javítására és az intellektuális képességek megerősítésére, beleértve az agy étrendjét, más életmódbeli kritériumokat, például testmozgást, alvást stb.

A klinikai és preklinikai vizsgálatok biztató eredményei miatt, amelyek kimutatták az étel jótékony hatását az agyra, a téma jelentős média figyelmét felkeltette. Néhány információt kivontak a kontextusból vagy eltúloztak, és segítették az embereket abban, hogy kihasználják a tudományos előnyöket.

Számos étrendi komponens pozitívan befolyásolja a kognitív funkciókat, azonban VIGYÁZAT szükséges, mivel a KIEGÉSZÍTETT DIÉTA marad a sarokpont. Ugyanakkor a népszerű fogyókúrás receptek, amelyek elősegíthetik a fogyást, nem hallgatólagosan kedveznek az elmének.

Biztató, hogy a modern pszichiátria kezdte értékelni e koncepciók némelyikének alkalmazását a mentális rendellenességek kezelésében, például az omega 3 zsírsavak használatát a hangulati rendellenességek kezelésében az Amerikai Pszichiátriai Társaság részéről.

Az a tény, hogy az étrendi tényezők és az életmód egyéb aspektusai hatással vannak hosszútávú hozzájárul ahhoz, hogy a közegészségügy, sőt az egyén is alábecsülje fontosságukat.

Következésképpen az öregedést jellemző lassú és észrevehetetlen kognitív hanyatlás az agy táplálékának területén zajlik, így a sikeres öregedés az étrendi terápiák elérhető célja, amelyek gyakorlati kérdésekre adnak választ az étel típusával, étkezés gyakoriságával és a étel.

  1. A táplálkozás hatása a megismerésre

táplálkozási

Az étkezési magatartásban részt vevő idegi áramkörök pontos koordinációt mutatnak a homeosztázist és a kognitív funkciót moduláló agyi központokkal.

Az ételnek a megismerésre és az érzelmekre gyakorolt ​​hatása már a táplálkozás előtt megkezdődhet, mivel a táplálék emléke a szaglás és a vizuális érzékszervi bemenetek révén megváltoztatja az agy érzelmi állapotát. Az étel bevitele kiváltja a hormonok vagy peptidek, így az inzulin és a glukagon-szerű 1-es peptid, keringését, ezek az anyagok ezután eljuthatnak olyan központokba, mint a hipotalamusz és a hippocampus, és aktiválhatják a szinaptikus aktivitást elősegítő és a szinaptikus aktivitást elősegítő jelátviteli utakat a tanuláshoz és a memóriához.

Viszont az étkezés hiánya, amelyet üres gyomor jelez, felszabadulást okozhat ghrelin, amely támogathatja a szinaptikus plaszticitást és a kognitív funkciót is.

A zsírszövetből származó kémiai üzenetek leptin által aktiválhatja a hippocampus és a hipotalamusz specifikus receptorait, és befolyásolhatja a tanulást és a memóriát, pozitív hatással van a hippocampus-függő szinaptikus plaszticitásra .

Az inzulinszerű növekedési faktor 1 (IGF1) a máj és a vázizomzat termeli az anyagcsere és a testmozgás jeleire reagálva. Az IGF1 jelezheti a hipotalamusz és a hippokampusz idegsejtjeit, a tanulás és a memória teljesítményével.

Az étvágy szabályozása mellett a hipotalamusz összehangolja a bélben való aktivitást, és a zsigeri funkciót integrálja a limbikus rendszer struktúráival, például a hippocampus, az amygdala és az agykéreg.

A hipotalamusz hatása magában foglalhatja az immunrendszert is, a csecsemőmirigy és az immunrendszer egyes molekuláinak erős beidegzése révén, amelyek befolyásolhatják a szinaptikus plaszticitást és a megismerést.

A bél parazimpatikus beidegzése a vagus ideg által szenzoros információkat szolgáltat az agy számára, lehetővé téve a bél aktivitásának hatását az érzelmekre. Az érzelmek viszont befolyásolhatják a vagus ideg paraszimpatikus efferens beidegződéseit is (a vagus ideg sokoldalú szerepe).

erősítésében

  • A diéta és a testmozgás befolyásolhatja a mitokondriális energiatermelést, ami fontos az idegsejtek ingerlékenységének és a szinaptikus funkció fenntartásának. Bizonyos étrendek és gyakorlatok kombinációja további hatással lehet a szinaptikus plaszticitásra és a kognitív funkciókra.
  • A magas kalóriabevitel vagy az intenzív testmozgás okozta túlzott energiatermelés reaktív oxigénfajok (ROS) kialakulásához vezet. Amikor az ROS szint meghaladja a sejt pufferkapacitását, a szinaptikus plaszticitás és a kognitív funkció veszélybe kerül.

Az ételek öregedését felgyorsító étel- és életmód-agresszorok listája:

  1. Anyagok: gyógyszerek, egyes gyógyszerek, alkohol (> néhány pohár/hét), felesleges koffein> 300 ml/nap, dohányzás, kemoterápia stb.,
  2. Telített zsírokban, cukrokban (F.) Gazdag étrend
  3. Megfelelő kiegészítők hiánya vagy válogatás nélküli használata,
  4. Környezeti toxinok (peszticidek, szerves oldószerek, ftalátok, nyálkahártya) és nehézfémek,
  5. Orvosi problémák: íny, szív, pajzsmirigy, DM, magas vérnyomás, bél- és gyomorproblémák, allergia, álmatlanság, apnoe, szintek
  6. Krónikus stressz és mentális egészségi problémák (szorongás, depresszió, erős érzések utáni futás, impulzív viselkedés),
  7. Túlzott súlygyarapodás.
  8. És egyéb

A kognitív hanyatlás lehetséges okai:

  1. A gyulladás (krónikus) számos, az öregedéssel járó betegség (rák, cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, Alzheimer-kór) oka: fenntartható: szabad gyökök képződése, alacsony D-vitamin és Omega 3-szint, magas vas- és Omega 6-szint, - hosszú távú fertőzések, intolerancia, allergia, stressz stb.
  2. Szabadgyököknek való kitettség
  3. Sérült DNS és telomerek