Biztosítsa a jobb közlekedést, értse meg az emésztést

Az emésztés

Először is, mielőtt még beszélnénk az emésztésről, hasznos megadni néhány részletet, néhány általánosságot.

A könnyű emésztés érdekében számos tényező elengedhetetlen:

Az étel kiválasztása és különösen az élelmiszer eredete;

Több feltett kérdés:

  • Az ételek SZERVESEK-e ?
  • fenntartható kultúra ?
  • a hagyományos kultúra ?
  • érett állapotban nőttek-e otthon közel ?
  • importálják, "zöld" szedést kapnak? ?

Fontos a köztük lévő élelmiszerek megfelelő táplálkozási kombinációja (lásd taa megfelelő ételkombinációkra),

tippek

és természetesen gondolj arra jól rág ételt úgy, hogy a ptyalin ami a enzim a szájban kezdődhet a előemésztés; a nyál elkezdi emészteni a keményítőt, amelyet az amiláz hidrolizál, és az egész emésztési folyamat folytatódik a száj, a torok, a nyelőcső, a gyomor, a nyombél, a vékonybél, a vastagbél vagy a vastagbél után; az emésztés minden szakaszában kémiai átalakulások következnek be az élelmiszer fokozatos lebomlásával és az összes tápanyag asszimilációjával.

és, csak akkor reménykedhetünk a tápanyagok, vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek asszimilálásában, ha a bevitt étel minőségi és gazdag ezekben a tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben, ami nem az intenzív vagy finomított kultúrájú termékek esetében fordul elő, és attól a pillanattól kezdve, amikor megkönnyítették emésztésüket és asszimilációjukat.

A főzési mód Fontos az is, hogy az alacsony hőmérsékleten történő főzés és a párolás előnyös lesz mind a tápanyagok megőrzése, mind az emésztés javítása érdekében; az olajban sült étel nehezebben emészthető, és a túl sok hőmérséklet több vitamint pusztított el.

A mikrohullámú sütés és az indukciós főzés különlegessége a molekulák felkavarásának és súrlódásának előidézése, amelyek nem az eredeti sorrendben találhatók meg, és elveszítették tápláló erejük nagy részét;

Az ételeket gyorsan, milyen légkörben, milyen légkörben fogyasztják el ?

Nem elég a legjobb termékek, a legjobb tulajdonságok, ha az étkezés túl gyorsan készül el, anélkül, hogy lenne időnk jól megrágni az ételt, ha az étkezés stresszes légkörben zajlik ....

Mielőtt látnánk, hogyan lehet jobban megemészteni, ajánlatos tiszteletben tartani néhány szabályt és az élelmiszer-higiéniát, valamint a közérzetet;

általában túl sokat eszünk, túl magas a kalóriatartalom, még a valós fiziológiai szükségleteinkhez sem; Jean Pierre Coffe "ócska étele" tartalmaznia kell a "túl ételt.

  • A megfelelő ételek kiválasztása, azok minősége, eredete,
  • Kombinálja az ételeket egymással,
  • Szánjon időt étkezésre,

Amint már láttuk, az ételek megválasztása fontos, mert szervezetünk legjobb esetben képes lesz asszimilálódni, mindazt, amit hozunk hozzá, amennyiben kevés energiára lesz szüksége átalakításukhoz, vagyis asszimilálásukhoz.

Anélkül, hogy disszociált ételről lenne szó, tanácsos lenne kevés étel keverése ugyanabban az étkezésben; a gyomorban könnyebben emészthető, például egy könnyű előételből álló étkezés, mint egy nyers zöldség, utána hal zöldséges zöldségek kíséretében, nem pedig kuszkusz, ahol találunk húst és búzadarát, valamint zöldségeket és gabonaféléket is.

Valójában a gyomor az élelmiszer előrehaladtával többé-kevésbé savat választ ki, a pillanatnyi szükséglettől függően, vagyis attól az ételtől, amely "emésztés" folyamatban van; ha különböző mennyiségű ételt kap, akkor nehezen alkalmazkodik például az egyes savmennyiségekhez;

Változtasd diétádat a nap folyamán, ezért előnyösebb, megfontoltabb lesz.

Az emésztés az a folyamat, amelynek során testünk, amely táplálékot (vizet, ásványi anyagokat, szerves molekulákat) kap, módosítja őket, hogy tápanyagokká alakítsa őket, amelyek asszimilálódhatnak vagy sem, sejtjeink javára.

Az emésztés zavara különböző módon nyilvánulhat meg:

  • Puffadás,
  • Túl lassú vagy gyors közlekedés,
  • Savasság, gyomor reflux,
  • A máj túlterhelt vagy lusta,