Paginile.net

Tudjon meg minden nap valami újat!

Az ételekre helyezve a hangsúlyt, a tudatos étrend lehet a legjobb étrend. Ha a "tudatos étel" kifejezés meditáció egy nyers zöld tányéron, akkor nem vagy egyedül. Az igazság az, hogy a tudatos étel ennél sokkal több. Valójában ez az egyik legjobb diéta.

Az USDA jelentése szerint az emberek átlagosan napi két és fél órát töltenek étkezéssel, de ennek több mint a fele mást csinálunk. Ez eszméletlen étkezéshez és "az élelmiszerekkel kapcsolatos tudatosság hiányához vezet - ami hozzájárulhat az országos elhízási járványhoz és más egészségügyi problémákhoz" - mondja Dr. Lilian Cheung, táplálkozási szakember és a Harvard T.H. előadója. Chan, Közegészségügyi Iskola.

A tudatos étkezés az a gyakorlat, hogy az elfogyasztott ételekre koncentrálunk - a boltban választottaktól kezdve az elfogyasztás módjáig. A gondolkodásmódot gyakran a teljes jelenlét és az élet érzésének nevezik ebben az időben. A bölcs étkezés az ötlet, hogy időt töltsön az asztalnál.
Egyre több kutatás azt tapasztalja, hogy a tudatos étkezés segíthet a súlyproblémákban, és arra ösztönzi az embereket, hogy távolodjanak el a feldolgozott ételektől és egészségesebb döntéseket hozzanak. Nincsenek szénhidrát- vagy kalóriaszámok, de ennek nincs korlátozása vagy kiegészítése - csak egyfajta gondolkodásmód, sokkal könnyebb fenntartani a stratégiát, mint az étrendi cirkuszi körök kihagyása.

Egyél, ha éhes vagy (de ne várja meg, amíg éhen nem szenved). Lehet, hogy némi gyakorlatot igényel, de fontos megtalálni azt az édes helyet az éhes és az olyan éhes között, hogy úgy érzed, hogy egy egész edényt megeszel. Figyeljen a testére is, és derítse ki a különbséget fizikailag éhes és érzelmileg éhes között. Például a munkahelyi nassolás több köze lehet az unalomhoz, mint a tápanyagigényhez.

Korlátozza a zavaró tényezőket
Ez nem azt jelenti, hogy egyedül eszel csendben; a figyelmes étkezés csodálatos közös élmény lehet. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy nem eszik a tévé előtt, vezetés közben, számítógépen, telefonon stb. A tévé (vagy azzal egyenértékű számítógép) előtti étkezés gyakorlatilag nemzeti móka, de gondoljon csak bele, milyen könnyen ösztönzi az esztelen fogyasztást.

Egyél lassan, jól rágd meg
A lassú étkezés és az alapos rágás lehet az első számú diétás tipp a fogyókúra tippjeinek évkönyvében. Nem hiába társítják a gyorséttermet a testfelesleggel. Eltelik egy ideig, amíg jóllakunk, és gyakran átéljük azt a pillanatot, amikor elfogyasztjuk az ételünket. Hogyan lassíthatjuk a folyamatot? Vegyél apró falatokat; rágjon lassan és jól; tegye le az edényeket és/vagy vegyen egy falat vizet a falatok közé; használja a nem domináns kezet enni ... tegyen bármit a belső lustaságának irányítására.

Hagyja, hogy érzékei mindent élvezzenek!
A legtöbb ember az ételt összekapcsolja az ízzel; és sokan olyan "esztelenül" esznek, hogy az ízlelőbimbóik nem sokat éreznek. Az étel nemcsak ízlés, hanem sok érzék számára is ajándék. Becsülje meg az ízeket, élvezze a textúrák és a színek szépségét, legyen közvetlen és fogyasszon az ujjaival, hogy szórakoztatóvá tegye érzéseit. Több érzék bevonásával az egész élmény sokkal kielégítőbbé válik.

Hagyja abba az evést, ha van elég!
Az ételekkel az a baj, hogy természeténél fogva nehéz lehet abbahagyni az evést. A lassú étkezés segít abban, hogy jóllakjon, mielőtt túl sokat eszik, de az is fontos, hogy tisztában legyen az adag nagyságával, és hallgasson a testre, mert egy bizonyos ponton elkezdi mondani, hogy eleget evett. . A túlevés miatt jelenleg jól érezheti magát, de utána kellemetlen, és általában nem egészséges a tested számára. Kis gyakorlással megtalálja az egyensúlyt az elegendő étel és az idő között, amikor az túl sok lesz.

Óvatosan vásároljon
Időrendi szempontból a vásárlásnak el kell érnie a lista tetejét, de ez végül a fogyasztással függ össze.,
Óvatosan vásároljon - vásároljon egészséges ételeket, amelyeket fenntartható módon állítanak elő és csomagolnak - ez a gyakorlat fontos része. Miért eszel eszeddel, ha eszed nélkül vásárolsz?

Egy dolgot valószínűleg megtudhat a tudatos étkezésről: az egész ételek élénkebbek és finomabbak, mint gondolnád. Eközben bárki, aki valóban a mondjuk narancssárga sajtos falatok elfogyasztására összpontosít, mindent kevésbé találhat kellemesnek, ha a fekete szín, a foltos ujjak, a furcsa hamis íz, a só túlsúlya és még sok más egészségtelen tulajdonságoknak tekintik. Elkezdi vonzani az egészségesebb ételeket; és amint a tudatos étkezés rutinná válik, érdemes kiterjesztenie ezt a „tudatot” a tányéron túlra és a világ egészére, életének minden aspektusára.

"Az éberség alapelvei a tudatos étkezésre is vonatkoznak, de a tudatos étkezés fogalma meghaladja az egyént, és magában foglalja az életmódot is.".