Vegán étrend: Mi az egészséges?

Értékeld a cikket - (már szavazott)

A vegán életnek számos előnye van, de egészséges is? Válaszunk: Attól függ, hogyan csinálod. Összegyűjtöttük a különféle tudományos eredményeket az egyértelműség érdekében.

Hoz Sújt veszteni, ki etikai Okok vagy a környezet megkímélni, okokat vegán étrend sok van. De vajon egészséges-e az életmód az állati termékek nélkül is? Erre a kérdésre általában nem olyan könnyű válaszolni.

Meggyőződve vegán egyértelműen mondj igent. Nem ritkán utalnak a múltra, amelyben az embereknek sok minden van kevesebb állati termék rendelkezésére állt. Számukra a teljes feladás az egyetlen helyes életmód. Mondani valamit Tanulmányok és orvosok nak nek?

Vegán étrend krónikus betegségek esetén

Sokan jobban érzik magukat, amikor vannak vegán takarmány. Elhízottság vagy magas vérnyomás ezzel van Diéta Ritka. Ezért egyes betegségek, mint pl cukorbetegség vagy Szív-és érrendszeri betegségek, megakadályozni. A tudósok és az orvosok ugyanakkor rámutatnak, hogy a vegánok általában egészségesebbek és többet sportolnak.

Az USA-ban már vannak olyan változásokra utaló tanulmányok cukorbetegség ajánlani. A Vércukor és a A vér lipidszintje olyan könnyebbnek kell lennie. Szintén Vérkeringés és A fájdalom érzése javítani kell. Ezenkívül számos tudós megállapította, hogy a vegán étrend nagyon hatékony módja annak Sújt veszteni van. Mivel sok betegség esetén kisebb súly ajánlott, ma már egyre gyakrabban ajánlják.

Néhány tápanyag különösen fontos a vegánok számára

Gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és sokan mások, vegán ételek vannak egészséges. A vegánok általában jobban járnak vele C-vitamin, béta-karotin és Folsav biztosítani. A többi tápanyag alulreprezentált erre. A nagy mennyiségű Rost gátolja a Ásványok, mint Cink, kalcium vagy Vas. A vegánoknak ezért különös figyelmet kell fordítaniuk ezekre az anyagokra:

Fehérjék
energiát szolgáltatnak, és főleg hüvelyesek, teljes kiőrlésű termékek, burgonya és diófélék találhatók meg benne.

Vas
megtalálhatók növényi eredetű élelmiszerekben, például hüvelyesekben, diófélékben vagy mikrolgafélékben, de a szervezet nehezebben szívja fel őket. A C-vitamin támogathatja a felszívódást, például egy pohár narancslével étkezés közben.

kalcium
A hiány egyebek mellett izomgörcsökhöz vezet. Megtalálható különféle zöldségekben, például brokkoliban, kelkáposztában vagy rakétában, valamint olajos magvakban, diófélékben és hüvelyesekben.

jód
különösen fontos a pajzsmirigy működése szempontjából, és megtalálható az algákban vagy a jódozott konyhasóban. Mivel túl sok ártalmas lehet, a lehető legpontosabban kell adagolnia.

cink-
fontos a bőr számára, többek között. Megtalálható teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben és diófélékben is.

B12-vitamin - a vegánok közötti küzdelem

A vegán étrend legfontosabb tápanyaga az B12-vitamin. Az átlagos állati eredetű étrenddel a szervezet felhalmozza az utánpótlást. Ez körülbelül három-öt évig tart. Egy disszidál Ezért a vegánok gyakran csak nagyon későn veszik észre. A jelek körül lehetnek fáradtság vagy Erőtlenség lenni.

B12-vitamin Noha növényi eredetű élelmiszerekben fordul elő, nem valószínű, hogy felszívódhat. Ezért meg kell győződnie arról, hogy másképp eszi meg, ha vegán lesz. Étrend-kiegészítők vagy egy különleges B12-vitamin fogkrém feltétlenül szükségesek a szervezet minden fontos tápanyag ellátásához.

Nem minden vegán étrend egészséges

Akár most vegán, vegetáriánus vagy hússal - bármely diéta lehet egészséges, de egészségtelen is. Alapvető különösen azok fogalmazás és a fajta. Szeretné magát vegán ezért próbálja ki az új ételeket, és vegye be őket étrendjébe.

Készételek, sok cukor vagy alkohol állati termékek nélkül sem ajánlott, és továbbra is kivételnek kell maradniuk. Ez vonatkozik a Húspótlók, amelyekben gyakran magas a cukor- és zsírtartalom. Ahogy az a váltáskor vegán étrend sok mindent figyelembe kell venni, lassan kell éreznie az utat, hogy megtalálja a saját útját.