Vegán mangótorta
Erre a receptre néztem a szemem Szent tehén!, amit több mint egy éve vegán mangótortává változtattam 😀, de valahányszor nekiláttam ennek, vagy nem találtam mangót, vagy éretlenek voltak. Nem ez volt a legrosszabb, mert az éretlen mangó gyümölcsök érettek, néhány nap alatt, papírba csomagolva, az volt, hogy más őrültekkel őrültem meg, és folyamatosan megfeledkeztem róla 😀
Most viszont nagyon lelkiismeretes voltam, és a végére követtem a "napirendemet":))
Nagyon tetszett a kardamom finom "érintése" és még inkább a jól érett mangó kellemes íze. A pisztácia lázadó jegyzetet hozott ehhez az egész finom egyenlethez, és még nagyobb étvággyal élveztem a torta szeletét:))
Élvezze ezt a böjtös desszertet, könnyen elkészíthető és hihetetlenül illatos.
- 2 jól főtt mangó (kb. 350 g)
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 kés hegyes kardamom por
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (megfelelő hő). A 24 cm átmérőjű tortaformát olajjal kikenjük.
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét (távolítsa el az összes pépet a nagy, fás magokból); tartsa a gyümölcsöt egy tányéron, hogy a lé ne vesszen el. Tegyen félre 50 gramm mangopépet, a többit a függőleges keverővel pürésítse.
Egy nagy tálban keverje össze az olajat a cukorral kb. 1 percig, majd hozzáadjuk a mangó pürét és mindent nagyon jól összekeverünk.
Egy másik tálban keverje össze a lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóporral (ahogy két ujjal veszi) és a kardamommal. A kardamom indiai fűszer, mind ételekben, mind desszertekben használják. A receptemben nem kell használni, ha nincs, nut szerecsendióval, gyömbérrel vagy fahéjjal helyettesíthető. Ezután szitálja át ezt a száraz keveréket a nedves, nagy tál mangóval. Gyorsan keverje addig, amíg liszt nyoma nem látszik; ne keverje túlzásba!
A kapott készítményt az előkészített formába öntjük és kiegyenlítjük. Süss kb. 26-28 perc, maximum 30 perc, hogy a pult törékeny és bolyhos maradjon. Hagyja kihűlni a formában, és amikor kész, tegye egy tányérra, és díszítse a félretett mangódarabokkal. Megszórjuk egy kis apróra vágott pisztáciával ... és tálaljuk! 🙂
Hihetetlenül jó lett.




Nagyon köszönöm a finom vaishali receptet. 🙂
- Nagyböjt torta almával és karamellával Főzési receptek Sava Laurával - A legjobb receptek
- Whoopie böjtös sütemények sütőtökkel és kesudióval Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb
- Böjt torta sütés nélkül Kulináris receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek az egészhez
- Torta teknős főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek az egész család számára
- Férgek, hogyan lehet gyorsan eltávolítani a zúzódásokat A legjobb receptek a szem alatti zúzódásokra