Zöldséglé: receptek minden évszakhoz
Luise Rau, 2020. február 2. Kategóriák: Táplálkozás
A zöldséglé kiváló és gyors módja annak, hogy testét kiváló minőségű mikroelemekkel látja el. Megmutatjuk, hogyan készíthet saját ízletes zöldséges italt regionális alapanyagokból egész évben.
Zöldséglé paprikával és paradicsommal
A nyári hónapokat különösen paradicsomszezonként ismerik. Sok paradicsomot használnak ebben a receptben, és ha paprikával és zellerrel kombinálják, kiadós és egészséges zöldséglét eredményez.
Mert 1,5 liter gyümölcslé Van szüksége:
- 1 kg paradicsom
- 500 g pirospaprika
- 4-6 szár zeller
- só, bors
- A zöldségeket jól mossa meg.
- Ha szükséges, távolítsa el a zöld szárat a paradicsomról.
- Vágja ki a paprika belső burkolatát és zöld szárát.
- Mossa meg a zellerrudakat.
- A facsaró teljesítményétől függően előfordulhat, hogy a zöldségeket újra kisebb darabokra kell vágnia.
- Most fokozatosan adja hozzá a zöldségdarabokat a facsaróhoz.
- Finomítsa a kész gyümölcslevet egy kis sóval és borssal, ahogy akarja.
Tipp: A legjobb, ha a zöldséglevet lezárható üvegpalackokba töltjük, és hűtőszekrényben tároljuk. További három-négy napig tart.
Zöldséglé ősszel sárgarépával és céklával
Sárgarépa és cékla az őszi hónapok klasszikus zöldségének tekintik. A sárgarépa és a céklalé enyhén földes és néha keserű aromájának kiegyensúlyozásához vegye fel a receptet Almák - tette hozzá. Ha nem akar gyümölcsöt használni, elhagyhatja őket, és használhat még egy kis sárgarépát és céklát. Annak érdekében, hogy a tested különösen ezt Béta karotin optimálisan tudja használni a sárgarépát, adjon a levének néhány kiváló minőségű növényi olajat, mint pl Len-, dió- vagy Repceolaj, - tette hozzá.
Mert két-három adag Van szüksége:
- 3 sárgarépa
- 2 alma
- 2 hagymás cékla
- 1 evőkanál kiváló minőségű növényi olaj
- Mossa meg a zöldségeket.
- Hámozzuk meg a céklát.
- Ha a sárgarépa szerves, akkor nem feltétlenül kell eltávolítania a bőrt. Egyszerűen csak zöldségkefével tisztítsa meg őket.
- Mossa meg az almát.
- A facsaró működésétől függően előzőleg félbevágja az almát, és a durva zöldséget is feldarabolhatja.
- Most fokozatosan adja hozzá a zöldségdarabokat a facsaróhoz.
- Adja hozzá az olajat a kész zöldségléhez, és alaposan keverje össze a folyadékot.
Fűszeres zöldséglé télire
Ebben a téli zöldséglében a klasszikus téli zöldségek egy kiadós, földes és kissé keserű zöldséglét hoznak létre. Néhány édes ízhez a legjobb, ha nagyon érett és lágy ízeket adunk hozzá Körte - tette hozzá. Ha a zöldséglé még mindig túl keserű az Ön számára, adhat hozzá valamit édesem vagy más édesítőszer. Még a téli fűszerek is fahéj, gyömbér, Szegfűszeg vagy ánizs érdekes aromát adjon a levének.
Mert két adag Van szüksége:
- 200 g Kelkáposzta
- 2 körte
- 1 gumó cékla
- 150 g vöröskáposzta
- igény szerint finomítandó fűszerek (pl. fahéj, gyömbér stb.)
- 1 evőkanál kiváló minőségű növényi olaj
- Mossa le a gyümölcsöket és zöldségeket.
- Hámozza meg a céklát, és távolítsa el a kelkáposzta kemény részeit.
- Fokozatosan adjon gyümölcsöt és zöldséget a facsaróhoz.
- Finomítsa a kész levet az olajjal és esetleg egy csipet fahéjjal vagy gyömbérrel.
Tavaszi zöldséglé spenóttal és joghurttal
Ez a spenót- és joghurtital a klasszikus értelemben nem zöldséglé, mivel az összetevőket nem gyümölcslével, hanem pürével látják el. Mivel azonban a klasszikus zöldséglé-összetevők tavasszal még nem állnak rendelkezésre regionális szinten, ez az alternatíva érdekes változást kínál a hagyományos zöldséglével szemben.
Mert két-három adag Van szüksége:
- 2 evőkanál Napraforgómag
- 100 g spenótlevél
- 1 csomó petrezselyem
- 400 g (szója)joghurt
- 200 ml (szója)tej
- 200 ml vizet
- só és bors
- A napraforgómagot serpenyőben zsír nélkül megpirítjuk, majd félretesszük.
- Tisztítsa meg a spenótot, és öntsön rá kb. 50 ml forrásban lévő vizet, hogy könnyen összeomoljon.
- Ezután hagyja jól lefolyni.
- Mossa meg a petrezselymet.
- Most tegyen spenótot, petrezselymet, (szója) joghurtot, (szója) tejet, vizet, valamint sót és borsot egy keverőbe, és az összetevőket folyékony, kissé krémes masszává pürésítse.
- Végül megkóstoljuk sóval és borssal.
Tipp: Győződjön meg róla, hogy a termékeket használja Biotermékek használni. Gyümölcsök és zöldségek esetében tehát biztos lehet benne, hogy nem termesztenek szintetikusakat Rovarirtók voltak használva valamire. Az olyan állati termékekkel, mint a tej, a joghurt és hasonlók, olyan gazdaságokat támogat, amelyek a Állati jólét tisztelet, gondolj nagyon. További információt erről a témáról itt talál: Bio-Siegel: Mit hoznak belőle az állatok?
- Zöldséglé receptek szakács
- Diétakönyvek minden helyzethez Finom receptek és gyakorlati tippek
- Desszert Alacsony szénhidráttartalmú tej nélküli receptek Szakács
- Desszertek - Egészséges, alacsony kalóriatartalmú receptek
- Desszert szárított gyümölcs receptek szakács